2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le framboisier est un arbuste avec une partie souterraine vivace (rhizome) et une partie aérienne de deux ans (tige). Le système racinaire de l'arbuste se compose de nombreuses branches horizontales.
Le rhizome n'a pas de racine principale, mais d'un autre côté, il y a beaucoup de branches et de poils qui poussent latéralement et couvrent une grande partie du sol qui l'entoure - environ 1,5 mètre. De nombreux bourgeons de croissance se forment sur le rhizome et les branches, à partir desquels de nouvelles pousses racinaires émergent au printemps.
La même année, les pousses atteignent une hauteur de 2 mètres et l'année suivante, elles commencent à porter leurs fruits et, à la fin de l'été, elles se dessèchent.
Les feuilles de framboisier sont complexes pennées. Ils peuvent être ronds, oblongs ou ovoïdes. Les fleurs des framboises sont blanches, petites et rassemblées en inflorescences. Le fruit est complexe et se compose de nombreux fruits étroitement liés les uns aux autres.
Le fruit de la framboise est de forme conique ou hémisphérique, de couleur rouge ou rouge foncé, aigre-doux et très parfumé. Les framboises ne mûrissent pas en même temps - la période peut durer environ 20-25 jours.
La framboise est une plante autofertile, mais toujours avec la pollinisation étrangère, il y a une augmentation significative du rendement en fruits.
Les framboises sont connues pour leurs avantages prouvés par rapport aux autres espèces de fruits. Il est connu depuis l'Antiquité. Graines de framboise ont été trouvés lors de fouilles d'habitations des âges de la pierre et du bronze. Les deux plus connus sont:
- le framboisier rouge (Rubus idaeus L.) avec deux sous-espèces principales - européenne et américaine, et
- le framboisier noir (Rubus occidentalis L.), qui ne pousse qu'en Amérique du Nord.
Les framboises étaient bien connues et aux Slaves, dont le nom "framboise" reste, sonnant de la même manière dans toutes les langues slaves.
Faire pousser des framboises commence par leur plantation. Il se déroule de fin octobre jusqu'au début du froid permanent et au printemps - jusqu'à fin mars. Le choix du site de plantation est extrêmement important. Le sol doit être creusé à une profondeur d'environ 30-35 cm et fertilisé. Le terrain peut être ombragé, permettant une ombre colorée et entièrement éclairé par le soleil.
Les framboises poussent mieux sur des sols argilo-sableux et sablo-argileux à forte humidité et riches en nutriments. Les framboises ne sont pas très prétentieuses pour le climat. Cependant, les meilleurs rendements sont obtenus dans les zones montagneuses et semi-montagneuses, où l'air est frais, il y a de la fraîcheur et des pluies fréquentes. Il pousse également bien dans les zones riveraines fraîches. Si les précipitations ne suffisent pas, les buissons doivent être arrosés davantage.
Les plantes sont plantées en rangées à une distance maximale de 2 m les unes des autres. Dans les sillons, ils sont placés à une profondeur d'environ 35 cm et doivent être plantés 2 à 3 cm plus profondément qu'ils ne l'étaient en pépinière.
C'est bon plantations de framboises à faire pousser sur une structure en fil de fer, ou une à une les plantes à attacher sur des chiffons avec des chiffons. Cela facilitera la récolte et ne leur permettra pas de s'allonger sur le sol. Les framboises sont un fruit très tendre et ne devraient jamais avoir
Les plantations de framboisiers nécessitent une fertilisation azotée. Cela dépend de la teneur en azote du sol. De plus, il est bon d'importer du fumier bien décomposé dans un délai de 3 ans avant le labour d'automne. Les framboises nécessitent arrosage régulier jusqu'à fin août pour ne pas brûler.
La taille annuelle est absolument obligatoire. Il enlève les pousses fructifères de 2 ans et éclaircit les annuelles. La deuxième année après la plantation, 2-3 pousses de chaque plante sont laissées pour la fructification. Le reste est coupé au ras du sol.
Au cours de la troisième et de la quatrième année, le nombre de pousses fructifères augmente, à mesure que les plantations entrent en pleine fructification. Des rangées continues sont formées avec une largeur entre elles de 25 à 35 cm. La taille est effectuée dans les rangées elles-mêmes afin d'éclaircir et d'éliminer les malades, attaqués par la galle et l'agrilus, cassés, endommagés par le froid et les pousses faibles.
Au printemps, la taille est effectuée lorsque les bourgeons gonflent, lorsque les dommages causés par le froid hivernal, les maladies et les ravageurs sont clairement visibles. Les pointes doivent être raccourcies de 15-20 cm. Après la taille, les plantes ne doivent pas dépasser 160-180 cm.
Après la récolte, il est bon de couper les tiges fructifères au sol. Cela garantit un meilleur accès aux rayons du soleil et une meilleure maturation des nouvelles pousses.
Si vous êtes déjà tu fais pousser des framboises, n'oubliez pas de préparer certaines de nos recettes irrésistibles avec des framboises comme le cheesecake framboise, le gâteau framboise, la crème framboise, la glace framboise ou encore la limonade framboise.
Avec des framboises, vous pouvez également préparer une panna cotta aux framboises, semifreddo aux framboises, charlotte aux framboises, mascarpone aux framboises, brownies aux framboises, parfait aux framboises, limonade aux framboises, muffins faciles aux framboises, dessert Champagne et framboises, cheesecake Oreo aux framboises et beaucoup d'autres.
C framboises du pays chaque dessert sera beaucoup plus savoureux et parfumé, alors n'hésitez pas à faire pousser ces arbustes parfumés dans votre jardin également.
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