2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le célèbre poulet frit de KFC est l'une des raisons pour lesquelles les restaurants de la chaîne comptent des millions de fans à travers le monde, bien que la nourriture qu'ils proposent appartienne à la soi-disant restauration rapide et ne soit pas considérée comme particulièrement diététique et utile.
Mais peu importe le nombre de commentaires négatifs que ces restaurants attirent, la vérité est que peu de gens résisteraient aux cuisses de poulet dorées, présentant une croûte croustillante parfaite et une viande tendre, captivante par l'odeur des herbes sélectionnées.
Mais comment préparez-vous cette spécialité étonnante qui mène littéralement à l'addiction ? La réponse à la question a été donnée par le directeur de KFC - Bob Das. Lors d'un événement spécial en compagnie de l'actrice Rabel Drach, il a dévoilé une recette de cuisson du poulet à la chaîne et a montré pas à pas le travail de ses employés.
Das a délivré que pour préparer le fameux poulet KFC, vous devez d'abord mélanger la panure. En plus de la farine, du sel, du lait et des œufs en poudre, il comprend plusieurs épices très spéciales qui sont tenues secrètes.
Pour obtenir le mélange de panure parfait, il doit être mélangé au moins vingt fois. Vous pouvez voir les autres étapes de la préparation de la recette dans notre galerie ci-dessus.
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