2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le créateur des sandwichs à la sirène s'appelle Kyu Adeline Vaughn. Elle est styliste culinaire et est devenue célèbre sur les réseaux sociaux avec son toast vert créatif pour la Saint-Patrick. Patrick. Son secret résidait dans la chlorophylle ajoutée au fromage au lait d'amande. Ses sandwichs Mermaid ont des teintes bleu-vert dues au pollen d'algues bleues et vertes, et l'or comestible intégré brille dans la queue de la créature aquatique.
Adeline utilise également ces couleurs naturelles dans ses autres créations fantastiques - par exemple, dans la boisson latte licorne. Elle avoue qu'elle aime appeler ses œuvres culinaires par des noms de créatures mythiques.
Mon objectif, dit-elle, est de bien manger, mais pour ne pas m'ennuyer, je rends les aliments sains amusants et beaux.
Comme base, la styliste culinaire utilise du fromage à pâte molle, qu'elle colore avec des couleurs naturelles: vert - avec de la chlorophylle, bleu - avec de la spiruline, rose - avec du jus de betterave, jaune - avec du curcuma et violet - avec du pollen de myrtille séché.
Adeline conseille de commencer avec des quantités minimes, en les augmentant jusqu'à l'intensité requise. Sandwichs de sirène vous pouvez décorer avec des tranches de légumes et de fruits et saupoudrer ou garnir d'épices séchées.
Et pour obtenir des ondulations sur les toasts, n'étalez pas le cream cheese en douceur. Faites des lignes ondulées.
Quelle base utiliser pour les sandwichs ?
En plus du fromage, plus de purée de pommes de terre violette (si vous pouvez en trouver sur le marché), du yaourt égoutté mélangé avec un peu de lait d'amande, du pesto de cacahuètes et de tomates cerises et tout ce que votre imagination vous dit.
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