2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
orge perlée est dérivé du grain d'orge, qui a été pelé plusieurs fois, et son nom vient de sa ressemblance avec les perles d'eau douce.
Bouillie d'orge elle est aujourd'hui injustement oubliée, et pourtant elle est connue depuis l'antiquité. Pendant longtemps, il a été considéré comme un aliment royal et était inaccessible aux gens ordinaires. Cuit d'une manière spéciale dans du lait, c'était un mets favori du tsar Pierre Ier.
Propriétés utiles de l'orge
Bouillie d'orge est une source précieuse de nutriments nécessaires à l'organisme pour un fonctionnement normal et est un champion des céréales de minéraux; calcium, potassium, fer, cuivre, manganèse, zinc, nickel, strontium, cobalt, chrome, iode, brome et phosphore.
Il contient beaucoup de lysine - un acide aminé qui est activement impliqué dans la synthèse du collagène. A savoir, c'est celui qui maintient l'élasticité de la peau et ralentit la formation des rides. Riche en minéraux et vitamines B, ainsi qu'en A, PP, E, la bouillie d'orge peut être qualifiée d'élixir de santé et de beauté.

Le régulier consommation de semoule d'orge non seulement maintient la beauté de la peau, mais réduit également le poids. L'orge perlé est un petit produit hypocalorique, riche en fibres, nécessaire au péristaltisme intestinal normal, ainsi qu'en protéines.
Pour s'ouvrir et donner tout son goût et ses bienfaits, l'orge perlé doit être bien cuit. Avant de faire bouillir, faire tremper dans l'eau pendant la nuit - verser 1 tasse de semoule avec 1 litre d'eau.
Le matin, lavez et rincez plusieurs fois la semoule en frottant entre vos paumes et versez 2 litres de lait préchauffé à 40 degrés. Mettez le récipient sur feu doux (sans couvercle) et après que le lait bout, placez le récipient dans un bain-marie avec le couvercle déjà fermé pendant 3 heures. La couleur beige et le goût magique du lait cuit suggèrent sa disponibilité.

N'ayez pas peur d'une longue cuisson, car vous n'avez besoin de la bouillie que dans la première étape de la cuisson jusqu'à ce que le lait bout, après quoi il cuit tout seul.
Semoule perlée bien cuite il fond littéralement dans la bouche. C'est un délice même pour ceux qui n'ont jamais essayé la bouillie d'orge - préparez-la rapidement !
Conseillé:
Si Vous Allez Perdre Du Poids, Mangez Du Miel

Même si vous n'y croyez pas, le miel est utile pour les personnes qui ont décidé de perdre du poids. Le miel est extrêmement riche en divers nutriments. Il y a des siècles, les gens utilisaient le miel pour traiter leurs blessures, leurs maladies gynécologiques, pulmonaires, cutanées et cardiaques.
Vous Allez Vous Lécher Les Doigts ! Voici De Quoi Cuisiner Avec Le Reste De Choucroute

La saison de la choucroute touche lentement et sûrement à sa fin. Dans chaque maison, nous roulons un autre chou, mais nous en avons depuis longtemps marre des pots d'hiver traditionnels. Sarmi, porc au chou, chou pour l'apéritif saupoudré de poivron rouge - ils nous ont tous fait plaisir les mois précédents.
De Délicieuses Recettes Avec Lesquelles Vous Allez Adorer Le Quinoa

Nous vous proposons des recettes super savoureuses et saines avec du quinoa - la première d'entre elles est pour la moussaka avec de la viande hachée et des pommes de terre. La suggestion suivante est pour un repas maigre et est rapide et facile à préparer.
Avec Ce Thé Puissant, Vous Perdrez Du Poids, Réduisez Votre Taux De Cholestérol Et Vous Vous Sentirez Comme Neuf

Ce thé est idéal pour éliminer les maladies fongiques et virales, ainsi que pour traiter l'acné ! Et tout cela parce que les clous de girofle ont des propriétés analgésiques et antiseptiques. C'est un excellent remède contre les maux de tête, les crampes menstruelles, le candida, le rhume, les maux de dents et les maux de gorge.
Si Vous êtes Fan De Pommes De Terre, Vous Allez Souffrir D'hypertension

La consommation fréquente de pommes de terre peut entraîner une hypertension artérielle, selon une nouvelle étude menée par des scientifiques de la Harvard Medical School. Même sous forme de purée, cuites ou cuites au four, elles sont tout aussi dangereuses pour la santé que les chips, et peuvent entraîner une hypertension artérielle.