2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous vous proposons des recettes super savoureuses et saines avec du quinoa - la première d'entre elles est pour la moussaka avec de la viande hachée et des pommes de terre. La suggestion suivante est pour un repas maigre et est rapide et facile à préparer.
Si vous ne préférez pas trembler, remplacez les légumes à feuilles vertes par un autre - comme le quai ou les épinards. Voici ce dont vous avez besoin pour préparer la première recette:
Moussaka aux pommes de terre et quinoa
Produits nécessaires: 500 g de viande hachée, 600 g de pommes de terre, 400 g de quinoa, 4 carottes, oignon, gousses d'ail, aneth, sel, poivre, huile
Mode de préparation: Épluchez un oignon et hachez-le finement, puis mettez-le dans la viande hachée déjà frite à mijoter. Après quelques minutes, ajoutez les carottes finement hachées.
Quand ils ramollissent, ajoutez quelques gousses d'ail finement hachées, des pommes de terre en dés et des épices. Une fois que les pommes de terre sont tendres, ajoutez le quinoa finement haché et mélangez bien.
Verser le mélange fini dans un moule et cuire jusqu'à cuisson complète. En option, vous pouvez mettre de la graisse et un peu de poivron rouge sur le dessus. Si vous préférez, préparez une garniture d'œuf et de yaourt. Une autre option consiste simplement à saupoudrer la moussaka de beaucoup de fromage ou de fromage jaune et de cuire au four pendant quelques minutes.
La suggestion suivante est pour un plat avec uniquement des légumes verts. Tu auras besoin de:
Loboda aux tomates
Produits nécessaires: 3 bouquets de quinoa, 2 bouquets d'oignons verts, environ ¼ de bocal de tomates, ½ bouquet de persil, ½ bouquet de menthe, 2-3 tiges d'ail frais, 1 c. poivron rouge, poivre noir, sel
Mode de préparation: Les oignons et l'ail sont finement hachés et mis à mijoter dans une casserole avec un peu d'eau et d'huile. Ajoutez ensuite le quinoa préalablement lavé et coupé. Après avoir changé sa couleur, ajoutez le poivron rouge et les tomates. Bien mélanger et saler au goût.
Enfin, ajoutez la menthe et le persil finement hachés, le poivre noir et remuez. Immédiatement après cela, le plat est rempli d'œufs battus et commence à remuer vigoureusement - comme dans un méli-mélo. Lorsque les œufs sont fermes, le plat est prêt à être consommé.
Vous pouvez le consommer avec du yaourt ou, si vous le souhaitez, ajouter un morceau de fromage râpé avec les œufs.
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