2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Faites plaisir à votre famille avec un gâteau fait maison pendant les vacances lumineuses de Pâques. Voir nos suggestions de délicieux gâteaux faits maison.
Produits nécessaires pour le premier gâteau: 1 kg de farine tamisée, 1 yaourt, 3 œufs, 3 c. huile, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 cuillère à soupe. sel, 50 g mai.
Préparation: Faire un puits dans la farine et y verser le yaourt et les deux œufs battus, le sucre, le sel, l'huile. Ajoutez la levure que vous avez préalablement battue dans un peu d'eau tiède. Commencez à pétrir jusqu'à obtenir une belle pâte.
Frappez-le ensuite environ 50 fois sur la table et laissez-le monter dans la chaleur. Divisez-le en trois parties, chacune étant roulée en croûtes épaisses et placez-les les unes sur les autres. Entre eux, vous devez saupoudrer beaucoup d'huile.
Roulez-les en tirant et en tournant. Roulez-les ensuite en forme d'escargot. Graisser une poêle avec de l'huile, mettre le gâteau à l'intérieur et laisser lever à nouveau. Étalez-le dessus avec le jaune du troisième œuf et enfournez à four moyen.
Notre prochaine suggestion est pour un délicieux gâteau au sésame
Produits nécessaires: 500 g de farine, 2 œufs et 1 jaune, 2 c. huile, ½ cuillère à soupe. vinaigre, 1 cuillère à soupe. sucre, ½ c. sel, 250 ml de lait frais, 100 g de beurre, 20 g de levure fraîche / 7 g de sec/. Pour étaler, vous avez besoin de 1 jaune d'œuf, 2 c. lait frais et graines de sésame.
Mode de préparation: La levure et le sucre sont dissous dans 100 ml de lait tiède et laissés lever dans un endroit tiède pendant 10 minutes. Tamiser la farine et le sel et faire un puits. Ajouter les œufs battus, le lait réchauffé restant, le vinaigre, l'huile et la levure déjà fermentée. Pétrir la pâte.
Placer la pâte dans un bol graissé et couvrir d'un torchon. Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume. Ensuite, divisez-le en deux parties égales et divisez chacune d'elles en 4 parties. Étalez les 8 parties en croûtes fines et graissez-les avec du beurre fondu. Récupérez 4 croûtes les unes sur les autres. Roulez-les ensemble. Faites de même avec les 4 autres croûtes.
Couper chaque rouleau en morceaux triangulaires. Placez les extrémités coupées des rouleaux au milieu du plateau et les triangles coupés autour d'eux. Couvrir le pain pour qu'il lève à nouveau. Battre dans 2 c. lait 1 jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame. Cuire dans un four préchauffé.
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