2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Sirni Zagovezni est l'une des fêtes chrétiennes vénérées. Le pardon est demandé ce jour-là. Les jeunes vont rendre visite aux plus grands et demandent pardon, puis les adultes demandent pardon aux jeunes. Sirni Zagovezni est le dernier jour avant le Carême pascal. C'est pourquoi pour la dernière fois, nous avons mis des produits laitiers sur la table, tels que des œufs, du fromage, du yaourt, du fromage jaune. Ici qu'est-ce qui est cuit sur Sirni Zagovezni:
Riz au lait
Produits nécessaires:
Lait frais - 1 litre
Riz - 1 c.
Sucre - 1/2 c. cristalline
Cannelle - pour saupoudrer
Mode de préparation:
Dans une casserole versez le lait, le sucre et le riz. Mettez sur le feu et faites cuire jusqu'à ce que le riz ramollisse. Versez ensuite dans des petits bols et laissez refroidir. Saupoudrer de cannelle. Servir le la table pour Sirni Zagovezni.
Citrouille cuite
Produits nécessaires:
Citrouille - 1 kg
Beurre
Sucre - cristallin
Mode de préparation:
Eplucher une courge, la râper et presser les graines. Couper en cubes et disposer dans une grande casserole (pas besoin de verser d'eau, le potiron libère), mettre une petite tranche de beurre sur chaque morceau, saupoudrer de sucre. Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ une heure et demie. Servir le potiron rôti frais. Il devient un délicieux dessert de le menu de Sirni Zagovezni.
Fromagerie style ski
Produits nécessaires:
Fromage - 500 g
Oeufs - 3 pièces
Tomates - 2 pcs.
Beurre
Poivre
Mode de préparation:
Les pots sans viande sont également un choix préféré pour Sirni Zagovezni. Mettez un morceau de beurre, des tranches de tomates, du fromage râpé dans la cocotte, saupoudrez de poivre noir, mettez les couvercles et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Ensuite, nous sortons et renversons un œuf dans chaque pot. Remettre au four jusqu'à ce que l'œuf soit cuit.
Oeufs farcis
Produits nécessaires:
Oeufs -6 pcs.
Fromage à la crème - 200 g
Oignon - 2 tiges
Poivre
Mode de préparation:
Faites bouillir les œufs, ils doivent être très durs. Une fois les œufs refroidis, épluchez-les et coupez-les en deux. Séparez les jaunes. Mélanger le fromage à la crème, les jaunes d'œufs, les oignons finement hachés et le poivre noir et les écraser. Remplissez les protéines avec le mélange préparé.
Banitsa au fromage
Produits nécessaires:
Corey - 1 paquet
Fromage - 300g
Oeufs - 4 pièces
Yaourt - 300g
Beurre
Bicarbonate de soude - 1 c.
Mode de préparation:
Dans un bol, mélanger tous les produits, sauf le beurre et les deux œufs. Nous mettons une partie de la farce dans chaque croûte. Rouler la croûte et disposer dans un moule graissé, répéter la procédure jusqu'à ce que les croûtes à tarte soient épuisées. Battez les deux autres œufs et versez la tarte, il est rapide de la laisser quelques heures avant la cuisson.
Ensuite, mettez quelques tranches de beurre et faites cuire dans un four préchauffé jusqu'à cuisson complète.
Nous terminerons nos suggestions par les plats pour Sirni Zagovezni et avec un plat principal.
Maquereau au four
Produits nécessaires:
Maquereau - 3 pcs.
Tomates - 1,5 kg
Oignons - 4 pièces
Huile - 1/2 c.
feuille de laurier
Sol
Poivre
Mode de préparation:
Nous coupons le poisson en deux et le nettoyons, le salons. Pendant ce temps, épluchez les tomates et râpez-les. Mettre tous les produits dans une casserole et bien mélanger. Mettez le poisson dessus, couvrez la casserole de papier d'aluminium. Cuire les maquereaux avec la sauce tomate à 200 degrés pendant environ 30 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et enfournez.
Voir nos autres idées pour la table de Sirni Zagovezni.
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