2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Non seulement de délicieux steaks et saucisses sont préparés sur le gril, mais aussi des spécialités de légumes, de poisson et de poulet peuvent être préparées.
Légumes marinés grillés sont très savoureux. Produits nécessaires: 1 kg de légumes au choix: aubergines, quelques oignons, courgettes, poivrons, ail, une dizaine de champignons, 40 millilitres d'huile d'olive, 2 citrons, 2 oignons rouges, 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 2 feuilles de laurier, 10 grains de poivre noir, sel et romarin au goût.
Les légumes, à l'exception de l'ail et des oignons rouges, sont coupés en cercles. Cuire au four préalablement arrosé d'un peu d'huile d'olive. Une fois cuit d'un côté, retournez et vaporisez à nouveau d'huile d'olive.
Débarrasser dans une grande assiette, saupoudrer d'ail finement haché et verser la marinade encore chaude. Il est préparé à partir d'oignons rouges hachés, de citrons pressés, de laurier, de vinaigre balsamique et de vin et de poivre noir. Après 3 heures de marinade, les légumes sont placés au réfrigérateur et servis frais, saupoudrés de sel et de romarin.
Asperges, enrobées de bacon et grillés sont pour les jours où vous avez envie de manger quelque chose de différent. Produits nécessaires: 300 grammes d'asperges, 200 grammes de lardons coupés en lamelles, huile d'olive pour pulvériser, gros sel, ail en poudre, poivre noir, parmesan pour saupoudrer.
Les asperges sont lavées et l'extrémité la plus grossière est coupée. Arrosez d'huile d'olive, saupoudrez d'un mélange de sel et de poivre. Chaque asperge est enveloppée dans une bande de bacon et grillée pendant cinq minutes, retournée et cuite à nouveau. Cuire le bacon et attendrir les asperges. Avant de servir, saupoudrer de parmesan.
Filet de poulet grillé est pour les amateurs de viandes plus légères. Produits nécessaires: 1 kg de filet de poulet, 2 oignons, 1 citron, 1 tasse de yaourt, curcuma, poivre et sel au goût.
Le filet de poulet est lavé et séché. Couper en gros morceaux, oignons coupés en petits morceaux. Pressez le jus du citron. Le filet est mélangé avec de l'oignon, du jus de citron, du sel et des épices. Le tout est arrosé de yaourt et laissé 6 heures au réfrigérateur. Sortez du réfrigérateur et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt des deux côtés.
Ils sont un plat exquis champignons grillés au saumon et bacon. Produits nécessaires: 200 grammes de filet de saumon, une dizaine de champignons, 20 fines lamelles de bacon, sel, poivre et ail en poudre au goût.
Couper le saumon en petits morceaux, saler, assaisonner d'épices et laisser reposer une dizaine de minutes.
Les champignons sont nettoyés des souches et salés. Mettez des morceaux de poisson dans chaque champignon, enveloppez-le en croix avec deux tranches de bacon et enfournez 4 minutes de chaque côté.
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