2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La saison hivernale est associée à de nombreuses soirées festives en agréable compagnie de nos proches. Avec des tables de fête bondées avec toutes sortes de délices, il est bon de servir des boissons adéquates pour la saison.
En plus des repas délicieux, les froides journées d'hiver suggèrent également de délicieuses boissons suffisamment chaudes pour nous garder au chaud et dont l'arôme rend les vacances et les soirées d'hiver ordinaires encore plus confortables et agréables.
La première boisson que nous vous proposons est préparée à l'aide de rhum brun. Mélanger environ 400 ml de jus de pomme, 200 ml de jus de compote de cerises, 100 ml de rhum brun dans une casserole de taille appropriée. Allumez le feu à feu doux et ajoutez aux liquides 3 clous de girofle, 3 bâtons de cannelle et le zeste d'orange râpé.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe. zeste de citron râpé. Lorsque la boisson se réchauffe bien, laissez-la mijoter sur la cuisinière pendant quelques minutes pour que toute votre maison puisse commencer à sentir le bon arôme de cannelle et de clou de girofle. Filtrez ensuite la boisson et versez-la dans des verres adaptés.
Si vous n'êtes pas fan d'alcool, vous pouvez faire du chocolat chaud. Pour cela, vous aurez besoin de 120 grammes de chocolat noir, 1 c. crème animale, ½ c. cassonade, gousse de vanille, zeste d'orange et éventuellement 2-3 pincées de piment de la Jamaïque moulu.
Dans un bol adapté mettre la crème et la même quantité d'eau, le piment de la Jamaïque, la vanille, le sucre. Porter le mélange à ébullition et après deux ou trois minutes retirer du feu et ajouter le chocolat brisé et le zeste d'orange râpé au mélange chaud.
On ne peut manquer de citer les plus simples à réaliser, mais tout aussi délicieuses et réchauffantes, les tisanes, ainsi que le favori lait chaud au miel. Et comme les tisanes et le lait ne sont peut-être pas les meilleurs pour les dîners des Fêtes, nous vous suggérons d'y ajouter un peu de variété.
Ajoutez à votre lait préféré 20 ml de cognac (200 ml de lait), sucrez avec du miel au goût et ajoutez une pincée de cannelle.
La dernière suggestion est de faire une boisson avec 200 g de sucre, 2 citrons, 4 oranges, 2 c. thé fort et 2 c. Rhum. Dissoudre le sucre dans 4 c. l'eau bouillante, puis ajoutez le thé et les jus de fruits pressés.
Ajouter le zeste de 2 oranges et citrons râpés. Servez la boisson chaude en y versant du rhum juste avant de servir. Verser dans des verres adaptés et boire chaud.
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