2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La saucisse et les saucisses sont stockées pendant plus de 4 à 5 mois, si les conditions de stockage sont respectées. Les délices de viande séchée doivent être conservés dans une pièce avec un minimum d'humidité.
Le sous-sol est adapté pour le stockage de saucisses et saucissess'il est suffisamment propre et que les saucisses et les saucisses se trouvent dans un endroit inaccessible aux rongeurs.
Il est bon que chacune des saucisses soit enveloppée dans du papier parchemin, mais qu'il y ait une ouverture à partir de laquelle l'air atteint la délicatesse de la viande. Les apéritifs doivent être protégés des insectes.
Il n'est pas recommandé d'envelopper étroitement la friandise de viande séchée dans du papier, car elle risque de se dessécher davantage et de devenir trop dure.
Les saucisses et les saucisses peuvent également être conservées dans un récipient propre et fermé qui ne contient pas d'humidité.
Il est bon de vérifier l'état des friandises de viande toutes les deux semaines et s'il y a de l'humidité, elles doivent être séchées à temps.
Le réfrigérateur est également un bon endroit pour stocker des spécialités de viande séchée, ainsi que de délicieuses viandes fumées. Chaque saucisse, saucisse ou morceau de viande fumée est enveloppé dans un morceau de papier d'aluminium.
Si la saucisse ou la saucisse est recouverte d'une fine moisissure blanche, ce n'est pas effrayant - cette moisissure s'élimine facilement et rapidement en essuyant. Il ne modifie pas le goût ou l'arôme des apéritifs. Le saucisson et le saucisson sont également conservés au congélateur, bien enveloppés de nylon.
Le fumé peut également être conservé au congélateur apéritifs. Lorsque vous souhaitez les préparer à la consommation, vous devez les sortir et les laisser décongeler à température ambiante.
La décongélation au micro-ondes ou à basse température au four n'est pas recommandée, car le goût des apéritifs va changer, ainsi que leur aspect.
Les hors-d'œuvre séchés peuvent être conservés pendant un certain temps dans une petite boîte en bois remplie de cendres de bois brûlé.
Lorsque vient le temps de consommer les amuse-gueules séchés, ils sont retirés de la boîte, bien secoués des cendres, essuyés avec une serviette, épluchés et coupés en fines tranches.
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