2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Tout le monde a entendu dire que bien que riches en calories, les noix sont très bonnes pour notre santé - en particulier les amandes. Elles se distinguent des autres noix par leur richesse en calcium - 252 mg pour 100 g d'amandes et si elles sont consommées crues ou trempées, elles deviennent un aliment facile à digérer, qui est également très riche en vitamines.
De plus, tout le monde sait que les amandes les meilleures et de qualité sont faites maison. Mais voici ce que vous devez faire si vous voulez les éplucher ou même les tailler:
- Le moyen le plus simple et le plus rapide d'éplucher les amandes est de les blanchir. Pour ce faire, faites bouillir suffisamment d'eau et mettez les noix à l'intérieur. Si les amandes sont de bonne qualité, elles ne prendront pas plus de 2-3 minutes;
- Après le temps imparti, retirez les amandes, égouttez-les et pressez chaque noix entre le pouce et l'index pour que la peau tombe;
- Une autre façon d'éplucher les amandes, dans laquelle elles parviennent à garder intacte leur couleur blanche comme neige, est de les faire tremper dans de l'eau froide et de les laisser reposer toute la nuit. Le retrait des écailles se fait à nouveau comme décrit ci-dessus;
- Quelle que soit la méthode d'épluchage que vous préférez, il est obligatoire que les amandes déjà épluchées s'égouttent bien et sèchent. Pour ce faire, étalez-les sur un torchon ordinaire ou sur un essuie-tout. Il leur faudra au moins quelques heures pour sécher complètement;
- Si vous n'avez pas le temps d'attendre que les amandes pelées sèchent naturellement, vous pouvez les mettre au four. N'oubliez pas qu'il doit être réglé à basse température, sinon vous les rôtirez;
- Une fois que vous avez épluché les amandes, vous pouvez commencer à les couper, et c'est la partie la plus compliquée. Certains des transformateurs alimentaires coûteux ont la possibilité de trancher des amandes, mais très peu de ménages disposent d'un tel équipement;
- En pratique, si vous n'avez pas de matériel spécial, vous ne pouvez pas couper les amandes et elles deviennent aussi fines qu'elles sont vendues en magasin. Cependant, vous pouvez les diviser en 2 ou 3 parties à l'aide d'un couteau extrêmement tranchant et de beaucoup de patience. Même dans ce cas, soyez très prudent lors de la coupe et protégez vos doigts. En fait, cette méthode de tranchage n'est recommandée que si vous avez des amandes faites maison, dont vous êtes sûr de la qualité et pour lesquelles il vaut la peine de prendre le temps et les efforts nécessaires.
Conseillé:
Les Noisettes Ont Dépassé Les Amandes En Prix
Jusqu'à récemment, les noix considérées comme chères - les amandes, restaient derrière les noisettes, par rapport au prix au kilogramme. Les noix de cèdre, avec un prix de 68 BGN par kilogramme, restent les prix les plus élevés parmi les noix.
Les Amandes Et Les Légumes Verts Renforcent Les Os
Il est facile de prendre vos os pour acquis et d'ignorer de prendre soin d'eux jusqu'à ce que vous vous cassiez une jambe ou un bras. Prendre soin d'eux dès le plus jeune âge aura un impact sur leur état lorsque vous serez plus âgé. Dans le texte, vous trouverez des informations importantes sur les tissus vivants - les os.
Comment Bien Couper Les Oignons Sans Larmes ?
Yeux larmoyants en coupant des oignons est une condition assez désagréable et provoque des émotions négatives. Pourquoi pleurons-nous réellement en coupant des oignons ? En effet, les oignons libèrent la substance alinase, qui libère une molécule irritante appelée syn-propantial-C-oxyde ou propantial, et c'est l'irritant des larmes pour les yeux.
Les Tomates Sont Bonnes Avec Les Avocats, Les Amandes - Avec Le Yaourt
La bonne combinaison de produits aide à faire face à l'excès de poids, à renforcer notre immunité, à tonifier notre corps et même à faire face au stress qui nous entoure. C'est ce qu'affirment les nutritionnistes italiens. Selon les nutritionnistes, les plats populaires des cuisines nationales ont conservé la cohérence des ingrédients pendant des siècles pour une raison importante.
Comment Couper Joliment Les Légumes
Les différentes espèces les légumes sont hachés différemment en fonction de leur utilisation. Par exemple, les pommes de terre, les carottes et les betteraves sont coupées en longs bâtonnets de légumes. Initialement, ils sont coupés en tranches, puis coupés dans le sens de la longueur.
