Noix De Cola

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Vidéo: Noix de cola 2024, Septembre
Noix De Cola
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Anonim

Sans aucun doute, Coca-Cola est la boisson gazeuse la plus célèbre au monde, qui à ce jour garde jalousement le secret de sa formule. On sait qu'en 1886, un pharmacien du nom de John Pemberton d'Atlanta mélangea des noix de cola avec de la coca et un peu de sucre dans un chaudron ordinaire dans son jardin. Ainsi commence l'histoire de la boisson gazeuse.

À peine deux ans plus tard, le pharmacien a vendu tous les droits de la boisson qu'il a découverte pour 2 300 $ à l'homme d'affaires Candler. Nous arrivons donc à aujourd'hui, où l'intérêt pour la voiture est implacable. Bien que la coca soit l'un des ingrédients d'origine, la société a veillé à ce que la drogue ne soit pas contenue dans la boisson.

Le nom de la boisson n'est pas du tout surprenant, étant donné que l'un des principaux ingrédients est le fruit du cola. Cola / Cola acuminata / est un arbre à feuilles persistantes qui appartient à la famille Sterculio.

L'arbre atteint 18 mètres de hauteur et ses fruits sont de couleur brun rougeâtre et ressemblent à des boîtes en forme de belle étoile à cinq branches.

Les fruits se décomposent en 3 à 8 noix de pépins. Les graines sont de forme ovale, recouvertes d'une peau fine, riche en amidon, caféine et protéines. Ils sont appelés écrous de voiture. Ils sont colorés en blanc et rouge. Les feuilles de l'arbre sont ovales et atteignent 8 cm.

Il peut y avoir des graines rouges et blanches sur le même arbre. Ces derniers sont considérés comme plus précieux. Dans de très rares cas, un arbre ne peut produire que du rouge ou que du blanc. La quantité de graines rouges augmente avec l'âge de l'arbre.

Noix De Cola
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Histoire des noix de voiture

L'arbre à voiture est commun naturellement en Afrique. Là noix de cola ont été utilisés pendant des siècles. Les habitants les mâchaient pour rester éveillés alors qu'ils traversaient les déserts.

Ils étaient également utilisés pour étancher la soif et la faim. Dans les endroits où il est répandu, l'arbre est un symbole d'hospitalité et est utilisé dans des cérémonies spéciales telles que mariage, naissance, funérailles.

En Afrique, quand le marié veut sa fiancée, il donne à sa mère quelques noix de cola en différentes couleurs. S'il récupère une noix blanche, il a son consentement, mais s'il en récupère une rouge, cela signifie un refus.

Le don de ces noix de cola était considéré comme extrêmement respectueux. Pour les tribus en guerre, envoyer une noix rouge signifiait la guerre, et envoyer une blanche signifiait une trêve.

Composition de noix de cola

Noix de voiture contiennent une grande quantité de caféine et de protéines. La teneur en caféine peut aller jusqu'à 3% et en théobromine jusqu'à 0,1%.

Utilisation de noix de cola

Noix de voiture principalement utilisé pour la production de boissons énergisantes. Les boissons gazeuses les plus célèbres qui en sont produites sont le cola et le Pepsi. Sous forme séchée, ils sont également utilisés pour faire du chocolat, ainsi que certains types de vin.

Bienfaits des noix de cola

La teneur en caféine dans noix de cola explique leur utilisation extrêmement large dans la production de boissons énergisantes.

La caféine a un effet tonique sur le corps, stimule la fonction sécrétoire de l'estomac, dilate les vaisseaux sanguins du cerveau. Il aide à brûler les graisses et les glucides.

Les effets de noix de cola sur le corps humain sont nombreux. Ils augmentent la puissance chez les hommes, agissent comme un aphrodisiaque et un stimulant très puissants.

Noix de voiture aide à une plus grande endurance pendant l'exercice, donne de l'énergie au corps même à jeun.

Ils sont utilisés pour traiter la dépression, les troubles nerveux, l'anxiété, la tristesse, les maux de tête, les problèmes cardiaques. Ils stimulent beaucoup le cerveau et ont un certain effet antioxydant.

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