2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les salades à la mayonnaise sont généralement assez lourdes pour l'estomac et pour notre table, elles seraient plutôt perçues comme un plat principal. Nous vous proposons trois recettes intéressantes de salade avec de la mayonnaise de la cuisine russe, qui sont un apéritif idéal pour le cognac ou la vodka.
La salade de bouleau est très intéressante et riche en produits - ce qui est intéressant, c'est qu'elle contient des pruneaux. Pour le faire, vous devez faire bouillir environ 200 g de poulet, dans un autre bol faire bouillir deux œufs. Faites revenir 6 à 7 champignons dans une poêle, puis retirez-les avec une écumoire et faites revenir un oignon dans la même poêle.
Lorsque l'oignon brunit, retirez-le de la poêle. Les prunes séchées (7-8 morceaux) devraient gonfler - mettez-les dans de l'eau chaude pendant un quart d'heure. Lorsque le filet est cuit, le refroidir et le couper en lamelles - un concombre est coupé en juliennes. Râpez les œufs sur une râpe.
Disposez ensuite la salade dans le saladier - commencez par les pruneaux, ajoutez de la mayonnaise sur le dessus, puis ajoutez les champignons et les oignons, la mayonnaise à nouveau, puis le filet de poulet (vous pouvez le saupoudrer de persil).
Puis à nouveau de la mayonnaise, des œufs pré-salés, des concombres également salés et encore de la mayonnaise. Au sommet de la salade est décorée de lanières de prunes - le but est de faire ressembler la salade à de l'écorce de bouleau.
salade de mimosas
Produits requis: 2 pièces. pommes de terre, 1 betterave, 2 pcs. concombres marinés, 2 carottes, 2 oignons et 1 botte d'oignons verts, 3 œufs, 1 boîte de thon, 300 - 400 g de mayonnaise.
Préparation: Dans une casserole mettre à bouillir les pommes de terre, les betteraves et les carottes, et dans une autre casserole faire bouillir les œufs. Les légumes ne doivent pas être bouillis, car ils seront râpés - dans des assiettes séparées, râpez les pommes de terre, les carottes et les betteraves.
Séparez le blanc d'œuf et le jaune - râpez les blancs d'œufs et écrasez les jaunes sur la salade. Les oignons (les deux types) sont coupés en petits morceaux et les concombres en cubes. Vous commencez à organiser la salade en étalant de la mayonnaise après chaque produit.
Au fond dans un bol en verre mettre le thon pré-égoutté, suivi des blancs d'œufs puis ajouter les oignons, concombres, betteraves, carottes, pommes de terre. Garnir de beaucoup de mayonnaise et enfin saupoudrer d'oignons verts hachés et de jaune d'œuf écrasé.
Salade de hareng et mayonnaise
Produits nécessaires: 300 g de hareng mariné, pommes de terre, betteraves rouges, carottes, 1 pc. pomme, 1 oignon, mayonnaise et sel au goût.
Mode de préparation: Préparez vos légumes - ils doivent être bouillis puis râpés. La pomme est également râpée sur une râpe et l'oignon est bouilli pendant dix minutes, puis coupé en petits morceaux.
Dans une grande assiette plate, disposez d'abord les pommes de terre, qui sont pré-salées, puis mettez les filets de hareng finement hachés, les oignons, les carottes, les pommes et les betteraves. Dans cette salade, la mayonnaise est placée entre tous les deux marais.
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Quelques Idées De Salades De Mayonnaise
Les salades à la mayonnaise sont généralement assez lourdes pour l'estomac et pour notre table remplacent parfois un plat principal ou constituent un apéritif solide. Voici quelques recettes de salades intéressantes qui sont idéales pour les apéritifs et les repas plus sérieux.
Délices Aux Betteraves Rouges De La Cuisine Russe
Dans la cuisine russe, les betteraves rouges sont extrêmement populaires et sont utilisées pour faire toutes sortes de soupes, salades et apéritifs. Ce légume peu répandu dans notre pays était connu dans la cuisine russe dès le XIe siècle, et son utilisation massive à des fins culinaires s'est finalement imposée vers le XIVe siècle, au même titre que les navets et les choux.
Les Traditions De La Cuisine Russe
Pour connaître un pays, il faut le regarder, voir la beauté et le charme de sa nature, ainsi que se familiariser avec sa cuisine. La Russie est un endroit merveilleux, un endroit où chacun peut trouver quelque chose pour lui-même, notamment en termes de cuisine.
Les Plats Les Plus Populaires De La Cuisine Russe
Quel est le premier plat que vous imaginez lorsque vous entendez de la cuisine russe ? Peut-être une salade russe ? Eh bien, nous allons vous décevoir, car la salade russe populaire n'est pas du tout russe, mais française. En Russie même, on l'appelle salade française ou salade Olivier - d'après le chef de l'Ermitage qui l'a inventée.
Faits Intéressants Sur La Cuisine Russe
Bien que de nombreux amateurs de cuisine russe aient essayé et appris à faire leurs propres soupes telles que le ragoût, le bortsch russe traditionnel, les saumures et les cornichons, ou des plats tels que Bof Stroganov, Zrazi, boulettes, crêpes, vergetures, etc.
