2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour cuisiner un délicieux poisson, quel qu'il soit, nous avons besoin de plusieurs composants obligatoires. Nous devrions toujours avoir des citrons - c'est quelque chose sans lequel le poisson ne peut pas avoir assez bon goût. Il vaudrait mieux ne pas s'arrêter au jus de citron, mais au vrai citron.
Le prochain composant obligatoire est les épices - les épices aromatiques conviennent parfaitement à la plupart des poissons. Il est obligatoire de mettre du poivre noir, les odeurs suivantes sont au choix du chef. Le prochain et le plus important de ceux énumérés jusqu'à présent est le désir et l'imagination - quelle que soit la recette que vous choisissez, cela ne fonctionnera pas si vous ne faites pas preuve de créativité.
Si vous avez de la truite sous la main et que vous vous demandez comment la cuisiner, il est préférable de la griller. La chair de ce poisson est assez tendre et n'a pas besoin d'un long traitement thermique, et cuit de cette manière deviendra encore plus sain. Et quand il s'agit d'une alimentation saine, notons que vous pouvez faire de délicieuses truites à la vapeur. Faites ensuite mijoter des légumes pour la garniture ou préparez une sauce, aussi légère que possible.
Préparée de ces deux manières, la truite devient la plus délicieuse. Mais si vous êtes fan de pâtisserie ou de friture, vous pouvez tout de même le préparer. En tant qu'odeur de truite, les épices fraîches sont très appropriées - persil, aneth, thym. Choisissez deux des trois pour ne pas rendre le poisson amer à cause de tant de saveurs.
Truite aux épices fraîches
Produits nécessaires: truite, persil, aneth, sel, ail, poivre, citron, beurre
Méthode de préparation: Mettez chaque poisson dans un morceau de papier aluminium - étalez du beurre sous la truite et mettez deux tranches de citron. Hachez finement les épices et mettez-y le poisson, ainsi que dessus, après l'avoir saupoudré de sel et de poivre. Fermez le papier d'aluminium et placez-le sur le gril pour cuire.
Parce qu'elle est tendre, la truite n'a pas besoin de beaucoup de temps pour se préparer. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre d'autres légumes dans le poisson - du maïs, des carottes et même des petits pois. N'en abusez pas avec du citron pour ne pas perdre le goût du poisson.
Si vous décidez de ne mettre que du thym à la place du persil et de l'aneth, ajoutez quelques raisins secs dans le ventre de la truite. On obtient un goût sucré spécial qui, en combinaison avec le citron et le goût du poisson, devient très agréable.
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