2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La truite est l'un des poissons préférés à manger, surtout si elle vient d'être pêchée. Il est rapide et facile à préparer et peut être servi seul ou avec une garniture de votre choix. Et si vous n'êtes pas un grand fan de ce délicieux poisson, voici ce qui vous ferait penser:
- La truite est très riche en vitamine D et en acides gras oméga-3;
- Les experts recommandent de manger de la truite chaque semaine;
- La truite est utile non seulement pour maintenir la santé, mais aussi pour se rétablir après une maladie grave ou une intervention chirurgicale;
- La truite est très facile à cuisiner, et si vous n'avez pas le temps, il suffit de la saler et d'y verser du jus de citron;
- En raison de la présence d'acides gras oméga-3 dans la truite, sa consommation prévient la détérioration de la vision. De plus, il réduit considérablement le risque de démence;
- La truite convient aux régimes pour les personnes en surpoids et même pour les diabétiques;
- Si vous mangez de la truite 2 à 3 fois par semaine, il y a de bonnes chances de prévenir les accidents vasculaires cérébraux. C'est ce que montrent les recherches récentes dans ce sens;
- En cuisine, la truite convient à une grande variété de plats et peut facilement remplacer le saumon. En termes de prix entre les deux poissons, force est de constater que la truite est encore une fois préférable. Il est également bon de savoir que la truite saumonée est une truite, bien qu'elle soit un croisement entre le saumon et la truite;
- La consommation régulière de truite nous protège du cancer;
- La truite est généralement vendue fraîche, car on la trouve dans presque toutes les piscicultures. Néanmoins, c'est une bonne idée de s'assurer que ses branchies sont rouges et que ses yeux sont clairs. En aucun cas le poisson ne doit avoir mauvaise haleine;
- La truite est un poisson qui peut être préparé aussi bien pour le menu du jour que pour une table de fête. Se combine parfaitement avec presque toutes les épices, ce qui le rend adapté à tous les goûts;
- La truite peut être cuit entier ou en filets. De plus, comme le saumon, il peut être consommé chaud ou froid, ce qui le rend adapté aux salades.
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