2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le riz est un aliment riche en glucides et riche en calories. C'est l'une des cultures les plus répandues dans le monde et est présente comme un élément majeur dans un certain nombre de cuisines nationales. Compte tenu de son utilisation généralisée, un étudiant du Collège des sciences chimiques du Sri Lanka et son mentor ont trouvé un moyen de réduire ses calories tout en ajoutant certains avantages pour la santé.
Aujourd'hui, environ 90 % de la production mondiale de riz est consommée en Asie. Les petites baies blanches sont présentes sur la table des asiatiques à chaque repas. Les femmes au foyer du monde entier adorent le riz en raison de son prix bas et de son large choix de méthodes de cuisson. Il peut être bouilli, frit et mijoté. Il se marie bien avec presque tout et devient toujours incroyablement savoureux.
Comme d'autres produits riches en amidon, le riz blanc n'est pas l'un des produits les plus utiles. Une tasse contient 200 calories, qui sont pour la plupart converties en graisse. La consommation de riz blanc est vraisemblablement associée à un risque accru de diabète.
C'est pour ces raisons qu'un étudiant du Sri Lanka s'est mis à trouver un moyen de préparer du riz pour réduire sa valeur calorique. Il a découvert que des résultats vraiment étonnants pouvaient être obtenus d'une manière chimique simple. En pratique, lorsque l'eau bout, quelques gouttes d'huile de coco doivent être ajoutées avant d'ajouter le riz. Les haricots blancs crus sont ensuite bouillis et conservés au réfrigérateur pendant 12 heures.
Des recherches préliminaires montrent que tous les amidons qui pénètrent dans le corps à partir des aliments ne sont pas identiques. Certains d'entre eux sont facilement digérés et traités rapidement par le corps. Ils sont convertis en glucose puis en glycogène. Cependant, d'autres sont appelés résistants et prennent plus de temps à traiter. Et à la fin, ils ne se transforment pas en glycogène.
Par exemple, des types d'amidon nocifs se trouvent dans les pommes de terre. Lorsque les niveaux d'amidon digestible diminuent, les calories diminuent également. C'est l'idée de faire du riz avec de l'huile de coco. En plus de réduire de moitié les calories, l'huile de noix de coco a de nombreux avantages pour le riz.
Les scientifiques sont catégoriques sur le fait que le chauffage et le refroidissement de certains légumes tels que les patates douces et les pois modifient également la taille des amidons résistants. Cela réduit les calories de plus de la moitié.
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Comment Cuisiner Avec De L'huile De Coco
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L'huile De Gombo Remplace L'huile De Coco
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Réduisez Les Calories Du Riz Avec Cette Petite Astuce
Des scientifiques sri lankais ont trouvé un moyen de réduire l'apport calorique du riz. Les céréales sont une partie importante du menu de l'île, située dans la partie sud du sous-continent indien. Les experts ont découvert que lorsque le riz est bouilli avec une cuillère à café d'huile de noix de coco puis refroidi pendant douze heures au réfrigérateur, les calories consommées par le corps seront beaucoup moins importantes.
Comment Aider Votre Beauté Et Votre Santé Avec L'huile De Noix De Coco
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