2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le menu du dîner ne doit pas toujours inclure une salade, une entrée, un plat principal et un dessert. En fait, la plupart des femmes au foyer ne préparent autant de plats que si elles attendent des invités. Après tout, un menu à quatre plats est un peu trop pour un dîner ordinaire pour deux.
Cela, bien sûr, ne nous empêche pas de chouchouter nos proches à la maison avec une recette différente - nous ne pouvons faire qu'un seul plat, mais il devient si délicieux que le manque d'apéritif ne se fait pas du tout ressentir.
Nous vous proposons un exemple de menu pour le dîner, car nous avons sélectionné deux menus avec un plat principal. Il y a un dessert sur un menu et une salade sur l'autre. Voici les recettes:
Nous commençons par la recette de la salade. Pour cela, vous aurez besoin d'environ 400 g de betteraves rouges, de zeste et de jus de citron, 2-3 c. persil finement haché, 2 c. graines de sésame grillées, sel et poivre.
Tout d'abord, épluchez les betteraves et râpez-les sur une râpe fine. Ajoutez-y environ une cuillerée de zeste de citron finement râpé et de jus de citron. Ajouter le persil, le poivre noir moulu et le sel et remuer. Laissez la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis versez-la dans une assiette et saupoudrez de graines de sésame.
Le plat principal est assez facile et très savoureux, et il est également idéal pour les mois froids.
Produits nécessaires: 1 kg. porc, poireaux, huile, 2 c. poivron rouge et sel. Le poireau doit avoir au moins 10 tiges - coupez-le en tranches et mettez-le dans de la graisse chaude avec les petits morceaux de porc déjà frits. Laisser mijoter encore un peu et ajouter les épices, servir le plat tiède.
Notre deuxième menu commence par le plat principal, mais cette fois nous avons choisi une recette maigre. Pour le faire, vous avez besoin de 3 aubergines de taille moyenne, 200 g de riz, des oignons, 3 tomates, du poivre noir, du persil, du sel et du gras.
Lavez les aubergines et coupez-les en deux, puis laissez-les une demi-heure dans de l'eau salée. Lorsque vous les retirez, lavez-les et séchez-les à nouveau.
Vous devriez les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils ramollissent et avec une petite cuillère faire une entaille dans chaque moitié. Dans un bol séparé, faire revenir les oignons, ajouter le riz et enfin assaisonner avec du poivre noir, du sel et du persil.
Remplissez les moitiés d'aubergines du mélange et disposez-les dans une casserole avec le jus de tomate - recouvrez les aubergines de quelques morceaux de tomate et d'un morceau de beurre. Laissez le plat sur feu doux pendant une demi-heure.
Le dessert est très rapide et facile - vous mélangez 200 grammes de farine et 100 grammes de sucre. Ajoutez-y quatre œufs et remuez jusqu'à ce que le mélange soit uniforme, puis ajoutez du beurre fondu pendant environ 30 ans.
Remuez et commencez à verser un peu de lait frais - la quantité de lait dont vous aurez besoin est d'un litre. Enfin, ajoutez la vanille - remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse, puis versez dans une forme graissée - faites cuire environ 35 à 40 minutes à four doux. Servir frais.
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