2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Comme pigment végétal lycopène a des propriétés antioxydantes prononcées. Il ralentit le vieillissement des cellules en luttant activement contre le développement des maladies coronariennes. On le trouve en assez grande quantité dans de nombreux fruits et légumes rouges.
Grâce à la recherche scientifique, il a été établi effet positif du lycopène sur la santé du système cardiovasculaire, ainsi que sa capacité à réduire le risque de cancer de la prostate, de l'estomac et du poumon.
Intéressant sur le lycopène
Dans les années 1990, l'Université Harvard a mené une étude sur l'effet du lycopène sur l'incidence du cancer de la prostate chez les hommes. Des données assez encourageantes ont été obtenues au cours de l'expérience. Sur les 50 000 hommes qui mangent régulièrement des tomates, l'incidence du cancer a chuté de plus de 30 %.
Aliments riches en lycopène
- ketchup;
- sauce tomate et jus de tomate;
- tomates - surtout oranges;
- pamplemousse;
- melon;
- pastèque;
- carottes;
- citrouille;
- paprika;
- abricot;
- la goyave;
- Jus de citrouille;
- jus de carotte;
- Arbre japonais.
Lycopène est un pigment caroténoïde et végétal à haute activité antioxydante, utilisé partout et atteint sa plus grande popularité dans les industries cosmétiques et pharmaceutiques. Il est également utilisé comme épice enrichie dans les aliments et comme colorant dans l'industrie alimentaire. Dans les pharmacies, vous pouvez acheter du lycopène sous forme de gélules, de comprimés et de poudre.
Le besoin de lycopène augmente:
- Avec un risque accru de maladie cardiovasculaire (maladie coronarienne, athérosclérose), est également utilisé pour la prévention et le traitement dans les premiers stades;
- S'il existe une prédisposition au cancer de la prostate, de l'estomac et du poumon (par exemple hérédité);
- À maladies inflammatoires (le lycopène est un immunostimulant);
- Pendant les cataractes (améliore la rétine);
- Avec des maladies fongiques fréquentes et des infections bactériennes;
- En été (protège la peau des coups de soleil);
- En violation de l'équilibre acido-basique de l'organisme;
Attention: long terme consommation de tomates en combinaison avec des produits contenant de l'amidon, peut entraîner la formation de calculs rénaux.
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