2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Trois délicieux pains, des graines de sésame, deux steaks de boeuf, du fromage jaune, de la laitue, des cornichons, des oignons et le tout recouvert d'une sauce appétissante ! Oui, c'est le fameux Big Mac chez McDonald's. Il a eu 50 ans l'an dernier. Adoré par certains, renié par d'autres, depuis les années 60 du siècle dernier, il continue de susciter les passions. Et il n'y a personne qui n'a pas entendu parler de lui.
Et qui est l'homme qui a inventé le hamburger le plus célèbre du monde ? Non, ce ne sont pas les frères McDonald, bien qu'au début des années 40, ils aient été à l'origine de la marche triomphale du burger à travers le monde.
Gros Mac est né en août 1967, et son créateur était Jim Deligatti, l'un des nombreux en Amérique, qui a reçu le droit de développer et de développer la marque de restaurants célèbres par le biais de la franchise. Deligaty était le gérant d'un restaurant à Uniontown, en Pennsylvanie, et un jour d'été de la fin des années 1960, il décida pour la première fois de mettre deux steaks de bœuf entre trois pains au sésame et de garnir le tout de cornichons tranchés.
Son sandwich, qu'il a commencé à vendre 45 centimes, a été un véritable succès. Tellement gros qu'un an plus tard, il a été inclus dans celui officiel Le menu McDonald's et a commencé à vendre dans tous les restaurants de la marque à travers le monde.
En effet, il semble que le concept de le double hamburger a été inventé par une autre chaîne de restauration rapide, Big Boy, en 1936. Mais cela n'a pas d'importance aujourd'hui. Aujourd'hui, la recette de Deligaty est l'une des plus célèbres au monde et fait partie du patrimoine culturel américain. Il a même ouvert un restaurant-musée Big Mac à North Huntingdon, près de Pittsburgh. Vous pouvez y voir la plus grande statue de Big Mac au monde - 4 mètres de haut et 3,50 de large.
Aujourd'hui, les restaurants McDonald's vendent plus de 550 millions de Big Mac chaque année à l'échelle mondiale. Ses plus grands fans ne sont pas seulement américains mais aussi japonais. Symbole de la pop culture, au début du 21ème siècle, Big Mac est sur le point de se faire une mauvaise réputation en tant que symbole d'aliments nocifs.
Malgré les votes contre lui, cependant, son succès reste inchangé dans des centaines de pays. A tel point que le magazine britannique The Economist a créé Indice Big Mac, un indicateur économique qui permet de mesurer le coût de la vie dans différents pays.
Parce que son prix est très différent selon les latitudes - s'il est disponible pour 2,70 $ aux États-Unis, il coûte 4 $ au Royaume-Uni, 4,17 $ dans la zone euro, 1,45 $ en Chine et 7,61 $ en Islande.
La recette du Big Mac n'a pas changé depuis sa création et les produits sont les mêmes presque partout dans le monde, avec des changements mineurs ici et là. En France, par exemple, il existe un Big Mac fait de pain complet, et en Inde, où la vache est un animal sacré, le bœuf est remplacé par du poulet.
C'est le Gorske américain le détenteur du record de consommation de Big Mac dans le monde. Il a mangé son premier en 1972. En fait, il les aimait tellement alors qu'il en a mangé neuf à la fois. Et puis il a continué à en manger deux par jour sans s'arrêter. Selon lui, plus tôt cette année, il a mangé son 30 000e Big Mac !
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