Aliments Pour Le Cholestérol élevé

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Vidéo: Alimentation anti-cholestérol - Question Nutrition 2024, Novembre
Aliments Pour Le Cholestérol élevé
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Anonim

Le cholestérol, également appelé cholestérol, est un lipophile naturel - c'est-à-dire. gras - alcool. Le cholestérol ne se dissout pas dans l'eau, mais dans les graisses et les solvants organiques.

Environ quatre-vingts pour cent du cholestérol est nécessaire au métabolisme du corps et est produit par le corps dans le foie, les intestins, les reins, les organes génitaux, et les vingt pour cent restants sont complétés par la nourriture.

Le cholestérol assure la stabilité des membranes cellulaires sur une large plage de températures. Les niveaux de cholestérol reflètent l'activité des processus dans le foie.

L'athérosclérose est l'une des maladies chroniques du système cardiovasculaire, qui survient lorsque des plaques graisseuses se déposent sur les parois des artères.

Cela est souvent causé par une alimentation imprudente et un mode de vie inapproprié. Avec des taux de cholestérol élevés, un régime est nécessaire.

Aliments pour le cholestérol élevé
Aliments pour le cholestérol élevé

Le cholestérol lui-même n'est pas dangereux, mais son niveau élevé, car les plaques huileuses sur les parois des vaisseaux sanguins rendent difficile la circulation du sang, peut provoquer un blocage des vaisseaux sanguins, une hypertension et une crise cardiaque.

Avec un taux de cholestérol élevé, il faut oublier le porc et le mouton, ainsi que les bagatelles, le salami et les viandes fumées. L'accent est mis sur le poulet et la dinde.

Il est recommandé de consommer des légumineuses et du riz brun. Le pain complet est choisi. Il est interdit de consommer plus de huit olives par jour.

Les œufs sont autorisés deux fois par semaine, les noix sont rarement consommées. Le poisson est recommandé, sans espèces grasses. Les desserts sont limités à ceux avec de la crème grasse et de la crème sure.

Il est recommandé de consommer du pamplemousse et du kiwi, des pommes et pas moins de quatre cents grammes de fruits et légumes par jour. Le sel est consommé pas plus de cinq grammes par jour.

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