2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Selon une étude menée par des scientifiques australiens, la consommation de fast-food a un impact négatif sur le fonctionnement du cerveau, et le premier signe en est une altération de la mémoire.
Les experts disent qu'en seulement une semaine, les effets négatifs des aliments des chaînes de restauration rapide peuvent être remarqués.
Selon les experts, la raison de cet effet alarmant sur le cerveau humain sont les produits qui contiennent une grande quantité de graisses trans nocives, qui augmentent le «mauvais» cholestérol dans les vaisseaux sanguins et entravent la circulation sanguine.
Le cerveau, qui ne reçoit pas assez d'oxygène et de nutriments, en souffre le plus.
De plus, une personne peut facilement être victime d'un accident vasculaire cérébral qui est une conséquence de l'hypertension artérielle.
Les chercheurs ont également remarqué que les stimulants, qui sont abondants dans les produits de restauration rapide, peuvent également être à l'origine de troubles de la mémoire.
Les experts recommandent aux gens d'abandonner les fast-foods nocifs ou de réduire leur consommation.
Les effets malsains des sandwichs et des pommes de terre des chaînes de restauration rapide ont également été trouvés chez les enfants plus tôt cette année.
Selon les enquêtes de spécialistes, les enfants de 6 à 14 ans souffrent plus souvent d'asthme, de difficultés respiratoires, d'eczéma ou de démangeaisons, nez bouché en raison de leurs habitudes alimentaires.
Les résultats de l'enquête ont révélé que la consommation de restauration rapide entraîne une augmentation de 39 % du risque d'asthme aigu chez les adolescents et une augmentation de 27 % chez les jeunes enfants. Il augmente également le risque d'eczéma et de rhume aigu.
D'un autre côté, manger trois portions ou plus de fruits réduit la gravité des symptômes de 11 % et 14 %, respectivement.
Chaque année, les Bulgares dépensent environ un demi-milliard de levs dans les chaînes de restauration rapide.
Les dernières données d'une étude de ce marché sont sur « Euromonitor International » de 2010. Ensuite, on a estimé qu'on laissait environ 400 millions de levs pour la malbouffe, et même les temps de crise n'ont pas affecté ces établissements.
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