2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il y a des règles de base dans tout dans les travaux ménagers, les épices ne font pas exception. Pour eux, ces règles sont liées non seulement à leur bonne utilisation dans divers plats, mais aussi à leur stockage adéquat.
Les règles principales lors du stockage des épices sont de ne pas les laisser dans des endroits chauds et ensoleillés. Il est préférable de stocker dans des armoires sombres à température moyenne et à faible humidité. Un autre facteur qui affecte la qualité des épices sont les odeurs dans la cuisine. Il est nécessaire de stocker les épices dans des récipients séparés qui ont un couvercle et sont opaques - à ouvrir lorsqu'ils doivent être utilisés.
Si vous avez l'habitude de stocker tous les types d'épices que vous avez au même endroit, dans un seul récipient, vous avez probablement remarqué que quelles que soient les épices que vous ajoutez à un plat, elles ont toutes le même goût mélangé et confus. Les garder au même endroit perd le sens de leur utilisation.
La plupart des épices sont disponibles sur le marché en deux versions - en poudre prête à l'emploi et celles que nous devons râper nous-mêmes. Nous pouvons trouver de la vanille, de la cannelle, de la muscade, des grains de poivre noir ou des bâtons et les râper juste avant utilisation - l'arôme est donc beaucoup plus fort.
Si vous cultivez différentes épices à la maison, vous pouvez les conserver de plusieurs manières. L'option séchage est bien connue. Attachez l'épice dans un paquet et laissez-la dans un endroit aéré et sec jusqu'à ce qu'elle sèche. Une bonne méthode est d'étaler l'épice sur un journal et de le recouvrir d'un autre, puis de laisser sécher.
Enfin, il est stocké dans des bocaux ou des boîtes. Les herbes sont également séchées de cette manière. Si vous choisissez des épices fraîches, vous pouvez également les conserver au congélateur - prélavées et coupées, puis conservées dans des boîtes ou des sacs.
Conseillé:
Stockage Des Haricots
Les haricots sont une culture qui a survécu pendant des millénaires. Il a joué un rôle important dans l'alimentation des deux continents entre les océans Atlantique et Pacifique. Un certain nombre d'études archéologiques le prouvent dès le VIe millénaire av.
Stockage Des Noix Et Des Noix
Lorsque vous achetez des noix, vous n'arrivez pas toujours à utiliser la totalité de la quantité à la fois. Les noix contiennent beaucoup de graisse, ce qui à des températures élevées et un accès libre à l'air en fait un mets très amer. Il est préférable d'acheter des noix emballées ou des noix par kilogramme dans des magasins réputés.
Conservation Et Stockage Des Myrtilles
Les myrtilles sont extrêmement riches en vitamine A et en vitamine C. En plus de leur goût, les myrtilles ont un effet cicatrisant pour divers types de maladies - baisse du cholestérol, extrêmement utile pour améliorer la vision, aider contre les troubles neuro-dégénératifs et plus encore.
Stockage Correct Des œufs
Un stockage approprié des œufs est extrêmement important, surtout dans les jours qui suivent Pâques, lorsqu'il reste de nombreux œufs. La question de leur préservation concerne directement notre santé. La salmonelle est cachée dans les œufs frais.
Stockage Correct De La Viande
Un stockage approprié de la viande est extrêmement important pour son goût et la santé humaine. Afin de conserver les produits carnés pendant la chaleur estivale, les raisons de leur détérioration doivent être éliminées. Ce sont l'air, l'humidité et surtout la chaleur.
