2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Selon certains, la protéine est un produit très lourd et c'est pourquoi il est important d'en limiter la consommation. Mais est-ce ainsi et quelle est la vérité sur protéines?
Ce sont donc des composants indispensables et le principal matériau de construction du corps. On pense souvent que la fatigue ou d'autres problèmes de santé sont liés au béribéri ou au mauvais temps, alors qu'en fait la source de tous les problèmes peut être simplement carence en protéines.
Quelle est leur fonction ?
Les protéines assurent la croissance, le développement et généralement des processus métaboliques normaux. Ils sont à la base de la construction des cellules de la peau, des ongles et des cheveux, des muscles, des tissus des organes internes, des cellules sanguines et des corps immunitaires.
Fonctions de base des protéines
1. Participation à la construction de nouvelles cellules - Les protéines de collagène et d'élastine préviennent l'apparition des rides et la déshydratation de la peau. Également en combinaison avec la kératine, rend les ongles plus sains et les cheveux plus brillants.
2. Aide à maintenir des processus métaboliques normaux - La plupart des hormones et enzymes responsables du métabolisme sont protéine pure ou sont des dérivés de ceux-ci avec d'autres substances. C'est pourquoi, si c'est synthèse des protéines altérée, alors le métabolisme est perturbé.
3. Un élément important dans le transport des nutriments entre les cellules.
4. Protection de l'organisme - La coagulation de la protéine fibrinogène conduit à la formation d'un caillot, qui aide à arrêter le saignement. De plus, les anticorps protecteurs spécifiques du système immunitaire (également des protéines) combattent les virus, les toxines, les microbes et les infections.
5. Les protéines myosine et actine jouent un rôle majeur dans la relaxation et la contraction musculaires.
6. Aide à réguler le pH de l'environnement interne du corps.
C'est pourquoi il est important de manger des aliments riches en protéines, car ils sont un élément important dans de nombreux processus de l'organisme.
Cependant, vous devez vous rappeler que chaque produit doit être consommé avec modération, pas trop, car, par exemple, une utilisation excessive de produits riches en protéines peut entraîner une surcharge corporelle, une intoxication et une constipation.
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