2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Chou a un fort effet préventif contre les ulcères. La raison en est la teneur élevée en vitamine U (l'une des vitamines les plus rares et les moins étudiées) dans les légumes croquants. La valeur fondamentale du chou en tant qu'aliment pour l'homme est déterminée par les biocatalyseurs vitaux, les acides aminés essentiels contenus dans les légumes. En plus d'être riche en vitamine U, le chou contient également des quantités importantes de vitamine C (128-700 mg/kg de poids frais), de vitamine PP (2, 1 -11), de vitamine B1, B2 et de carotène.
La quantité de vitamine C est plus élevée dans les choux de Bruxelles (800-1800 mg/kg) et le chou-fleur (environ 470 mg/kg). Le chou contient également des quantités importantes de minéraux. Le premier dans le classement est le calcium, suivi du potassium et du phosphore. Le chou contient également du soufre, qui est responsable de l'arôme spécifique lors de son traitement thermique.
Le jus de chou fraîchement pressé est recommandé pour la gastrite avec une faible acidité du suc gastrique, la cholécystite, la colite spastique et ulcéreuse. Le jus de choucroute est une vitamine et un tonique précieux. Il améliore l'appétit et la digestion. Il est particulièrement utile dans les maladies du foie, la constipation chronique et les hémorroïdes.
Selon la médecine traditionnelle, une bouillie de feuilles de chou mélangée à du blanc d'œuf aide à soigner les plaies purulentes, les ulcères, les brûlures, etc. Rincer la bouche et la gorge avec du jus de chou frais dilué avec de l'eau tiède pour l'inflammation. Le jus de chou rouge est considéré comme particulièrement efficace dans les maladies pulmonaires. Une cuillère à café de jus de chou rouge plusieurs fois par jour aide à la toux et à la perte de voix.
Un détail intéressant est que les premiers Européens à se lancer dans la culture du chou étaient les méditerranéens. Et pour les Égyptiens, le chou était un aliment sacré. Cette culture compte plus de 100 variétés.
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Régime Avec Du Chou, Des Pommes Et Des Oranges
Avec l'aide de pommes, de choux et d'oranges, vous pouvez perdre jusqu'à quatre livres en une semaine. Avec l'aide de pommes, vous pouvez réduire les calories dans les plats au déjeuner et au dîner. Au petit-déjeuner, buvez du thé vert sans sucre et préparez un sandwich à partir d'une tranche de pain complet ne dépassant pas un centimètre d'épaisseur.
Le Chou, Le Brocoli Et Le Chou-fleur Prolongent La Vie
Les personnes qui consomment de grandes quantités de chou, de brocoli et de chou-fleur vivent plus longtemps. Les légumes crucifères sont riches en vitamine C et contiennent un certain nombre d'autres substances saines. Les trois légumes ont un autre avantage - ils peuvent se débarrasser des kilos en trop, car ils contiennent des phytonutriments spéciaux qui aident à brûler la graisse du ventre.
Le Chou-fleur Protège Du Cancer
Le chou-fleur est un excellent légume qui peut combattre avec succès même le cancer. Il s'avère que lors de la mastication du chou-fleur à l'aide de salive, le soi-disant isothiocyanates. Ces substances sont extrêmement précieuses car elles activent les enzymes hépatiques, qui à leur tour éliminent les cellules cancéreuses du corps.
Chou-fleur - Chou Avec éducation
"La formation est tout. La pêche était autrefois une amande amère. Le chou-fleur n'est rien d'autre qu'un chou avec un diplôme universitaire." C'est autant une pensée célèbre de Mark Twain qu'elle est mal citée. La plupart des gens le sortent de leur contexte, ne mentionnant que la deuxième partie, qui décrit le chou-fleur, et ont l'impression que Mark Twain « mord » ironiquement sur l'autorité du légume chou.
Le Chou-fleur Protège L'estomac
Le chou-fleur est à juste titre considéré comme l'un des légumes les plus précieux. Il contient beaucoup de protéines, phosphore, potassium, calcium, fer, magnésium, vitamines C, PP, B1, B2, B3. Il est facilement absorbé par le corps, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui suivent un régime.
