2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
épine d'âne / Silybum marianum Asteraceae / est une plante épineuse très répandue dans notre pays. On le trouve dans le sud de l'Europe, pousse jusqu'aux climats tempérés de l'Asie continentale. Le chardon-âne est importé artificiellement en Amérique du Nord et en Amérique centrale, ainsi qu'en Nouvelle-Zélande et en Australie, où il pousse de manière agressive et est appelé une mauvaise herbe. Le chardon d'âne est également connu sous le nom de chardon méditerranéen, chardon-Marie et autres.
Le chardon-âne appartient à la famille des Composées. Sa tige est grisâtre et dressée, d'une hauteur d'environ 100-200 cm. Ses feuilles sont consécutives, oblongues et sessiles. Les paniers de l'âne épineux sont hémisphériques, simples ou de 2 à 5 en fagots. La période de floraison de l'épine d'âne est de juin à septembre.
Composition du chardon
Les graines de chardon contiennent des acides gras insaturés, des graisses essentielles, des flavonoïdes et des polyacétinilles sous le nom commun de silymarine. C'est un ingrédient qui est insoluble dans l'eau, donc la forme liquide de l'extrait de chardon n'est pas aussi efficace. Le composant biologique le plus actif de la silymarine, qui est en grande partie responsable de ses effets, est appelé silibinine.
Les graines de chardon contiennent également des protéines, de l'huile et de l'amidon. La teneur en acides gras varie entre 20 et 25 %, dont environ 50 % sont de l'acide linolénique et de l'acide oléique. Les flavonoïdes, qui en contiennent entre 2 et 5 %, agissent comme de puissants antioxydants.
Sélection et conservation du chardon
Le chardon-âne pousse dans les endroits secs et herbeux, tels que les villages orageux, les routes et les lieux abandonnés. Il est souvent considéré comme une mauvaise herbe parmi les cultures. Les parties utilisables de la plante sont la partie aérienne avec les paniers et les feuilles, mais sans la partie inférieure de la tige.
Le chardon d'âne peut être acheté dans les pharmacies et les magasins spécialisés sous la forme de diverses préparations. En plus d'une formule autonome, le chardon peut être trouvé en combinaison avec d'autres vitamines et herbes dans des formules complexes pour nettoyer le corps et les suppléments de détoxification du foie.
Bienfaits de l'épine d'âne
Le mode d'action de la silymarine est très simple, mais efficace. Il modifie la structure des membranes des cellules hépatiques, empêchant ainsi les substances toxiques d'y pénétrer. De plus, la silymarine régénère les cellules endommagées et stimule la division cellulaire. La silymarine absorbe les radicaux libres et neutralise les toxines.
En seulement une heure, la silymarine est absorbée par l'organisme par les intestins et sa transformation a lieu dans le foie, ce qui garantit sa teneur élevée en elle. Dans ce processus, le chardon neutralise les toxines.
Le chardon d'âne est utilisé pour la prévention et le traitement de l'hépatite chronique et de l'inflammation du foie. Plusieurs études différentes ont montré que la silymarine orale a un effet bénéfique sur différents types d'hépatite.
Cela n'a pas encore été entièrement prouvé, mais le chardon aurait un effet anti-cancérigène. Les expériences dans cette direction sont encore à un stade précoce, mais il existe une suggestion qu'il existe un lien entre l'apport de silymarine et le retard des tumeurs de la prostate, du cancer du sein et d'autres cancers.
Le chardon d'âne nettoie le corps des substances nocives, ce qui a inévitablement un effet bénéfique sur l'état de la peau.
Médecine populaire au chardon
La médecine populaire bulgare recommande de prendre l'extrait de chardon comme agent tonifiant et tonifiant. Appliqué à petites doses, l'extrait excite le système nerveux central et des doses plus importantes le suppriment. On pense que la plante a une certaine action antimicrobienne.
Pour faire un extrait, faites tremper trois paniers colorés d'épine d'âne dans 400 ml d'eau bouillante pendant plusieurs heures. Ensuite, l'extrait préparé est filtré et une tasse de café est bue 4 fois par jour.
Dommage de l'épine d'âne
Les personnes allergiques aux plantes à fleurs complexes, aux marguerites, aux artichauts et plus encore. peuvent être allergiques aux flavonoïdes du complexe de silymarine, ils doivent donc faire attention à la survenue d'une réaction allergique au chardon.
Les effets secondaires possibles lors de la prise de chardon sont des démangeaisons et des éruptions cutanées, une irritation gastro-intestinale, des éternuements, des maux de tête et plus encore. On prétend théoriquement que l'herbe peut abaisser le taux de sucre dans le sang, donc les diabétiques et les personnes souffrant d'hypoglycémie devraient le prendre très soigneusement.
Une autre suggestion concernant la consommation d'épines d'âne est que les femmes dont les hormones sont instables ne devraient pas prendre de silymarine en raison de l'effet œstrogénique présumé.
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