2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Journée internationale de l'un des desserts les plus délicieux et en même temps les plus faciles - cheesecake, est célébrée partout dans le monde aujourd'hui. À propos de l'apparition de ce favori des petits et grands gâteaux salés-sucrés, raconte la plus grande plate-forme internationale de livraison de nourriture foodpanda.
Il s'avère que le dessert, devenu populaire dans notre pays au cours des dernières décennies, a été préparé pour la première fois en 776 av. Selon la légende la plus populaire, la recette du cheesecake est originaire de notre voisin du sud, la Grèce, bien que le nom actuel du gâteau ne suggère rien.
Dans la Grèce antique, la douce tentation a été créée pour la première fois lors des Jeux Olympiques en l'honneur des athlètes. Le nom cheesecake se trouve également dans un livre expliquant l'art de faire un dessert sucré et sucré par l'éminent médecin grec Aegimus.
Quelques siècles plus tard, le délicieux dessert est devenu célèbre aux États-Unis. Selon une histoire, il est apparu après l'invention du fromage pasteurisé en 1912. Avec la création du fromage à pâte molle, les gens ont commencé à faire des gâteaux en masse.
À ce jour, le cheesecake est populaire dans le monde entier. Les traditions remontant à l'Antiquité ne font qu'enrichir son goût incroyable et en font le dessert le plus apprécié. Les recettes de cheesecake ne sont pas les mêmes dans tous les pays, car chaque culture ajoute une petite part d'elle-même au dessert.
Par exemple, les Italiens utilisent du fromage ricotta, les Américains et les Bulgares utilisent du fromage à la crème. Lors de la fabrication de cheesecake en Amérique du Sud, ils se basent sur de la confiture de goyave, un produit local traditionnel.
Dans certains pays, le cheesecake est soumis à un traitement thermique, et dans d'autres non. La recette du cheesecake cru est devenue populaire grâce aux Britanniques, qui utilisaient des biscuits écrasés pour le pain et de la compote de fruits pour la garniture.
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