2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Fin août, commence à mûrir l'un des légumes les plus populaires et les plus utiles - la citrouille.
La citrouille est consommée depuis l'Antiquité. Il a été découvert dans le Mexique actuel il y a environ 5 000 ans. Il a été introduit en Europe au 16ème siècle par les Espagnols et s'est répandu très rapidement.
La citrouille est un champion parmi les légumes dans la richesse en fer. De plus, il contient des vitamines B, C, E, PP, du carotène et la rare vitamine T, qui contribue à accélérer le métabolisme.
La citrouille améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, du cœur, des vaisseaux sanguins, du foie, des reins, augmente la sécrétion de bile et améliore le métabolisme.
La citrouille est pleine d'oligo-éléments qui contiennent un minimum de calories.
Le jus de citrouille apaise et endort. Les graines de citrouille sont considérées comme un bon vermifuge et leur huile a un effet désinfectant et aide à lutter contre les coupures et les brûlures.
Une citrouille peut peser jusqu'à 35 kilogrammes. Cependant, le Livre Guinness des records du monde enregistre une citrouille de 820 livres cultivée par l'Américain Chris Stevenson.
Ce légume se décline en différentes couleurs - orange, jaune, vert, rouge, blanc et gris.
Il existe même diverses superstitions et légendes associées à la citrouille.
Dans la Chine ancienne, ils étaient utilisés comme talismans pour attirer la richesse dans la maison. Les Chinois nettoyaient une citrouille, mettaient des pièces de monnaie à l'intérieur et la mettaient devant la maison pour attirer la prospérité matérielle. Dans certaines régions du pays, des citrouilles étaient offertes aux jeunes couples en guise de souhait de fertilité.
Au Laos, une légende similaire à celle de l'Arche de Noé se répand, selon laquelle un oiseau a averti l'une des personnes les plus vertueuses du déluge imminent. Lui et sa famille se sont cachés dans une grande citrouille, les laissant seuls survivants de la catastrophe.
Au Cambodge et en Thaïlande, les citrouilles sont utilisées pour éloigner les mauvais esprits et traiter l'infertilité.
En Europe occidentale et aux États-Unis, ce légume est le protagoniste de la fête mystique d'Halloween, servant à créer une atmosphère mystérieuse.
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Pourquoi La Citrouille Est-elle Le Personnage Principal D'Halloween ?
Halloween est une fête aux racines profondes. Ses traditions remontent à des milliers d'années. Aujourd'hui, cette fête est un mélange de coutumes celtiques du Nouvel An, de la célébration romaine de la déesse du fruit Pomona et de la fête chrétienne de la Toussaint.
Citrouille Folle
Citrouille folle / Bryonia alba / est une plante herbacée vivace, grimpante et monoïque de la famille des citrouilles / Cucurbitacées /. La citrouille folle est également connue sous le nom de citrouille sauvage, briona, citrouille blanche, grattoir noir, yabankabak et autres.
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Record De Tarte à La Citrouille Pour La Fête De La Citrouille à Sevlievo
À Sevlievo, ils prépareront une tarte à la citrouille d'une longueur record pour la traditionnelle fête de la citrouille dans la ville. La citrouille mesurera 250 mètres de long et sera distribuée aux résidents et aux invités de Sevlievo. L'année dernière, la citrouille de Sevlievo a atteint 235 mètres et cette année, il a été décidé d'améliorer le record.
