2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vous êtes-vous déjà demandé ce que la citrouille contribue à votre santé ? La citrouille est un fruit extrêmement riche en antioxydants, comme le bêta-carotène. Ce n'est pas un hasard si la consommation de citrouille est associée au traitement d'un certain nombre de problèmes de santé. Les graines de citrouille sont également médicinales.
La croyance la plus courante est que la patrie des citrouilles est l'Amérique du Nord. Habituellement, les citrouilles sont de couleur jaune ou orange. Plus la couleur est saturée, plus le fruit contient de bêta-carotène.
Voici la composition du potiron:
Bêta-carotène, potassium, vitamines A, C et E, magnésium, manganèse, zinc, niacine (Vitamine PP), calcium, fibres alimentaires, glucides, sélénium, fer, protéines, calories.
Quels sont les bienfaits de la citrouille sur la santé ?
- Les citrouilles contiennent du zinc, qui est essentiel pour le système immunitaire, améliore la densité osseuse. C'est pourquoi ce fruit est fortement recommandé aux personnes à risque d'ostéoporose.
- Les citrouilles contiennent des caroténoïdes qui renforcent le système immunitaire et protègent le corps des infections et des virus.
- Les citrouilles sont riches en bêta-carotène - un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Le bêta-carotène empêche l'accumulation de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Cela réduit le risque de crises cardiaques.
- La consommation de ce fruit a un effet rajeunissant remarquable. Cela est dû à la présence d'alpha-carotène, de vitamines A et C et de zinc. Ces éléments ralentissent le vieillissement.
- L'alpha-carotène du potiron a un effet préventif contre la formation des paupières.
- Des études montrent que la consommation régulière de citrouille réduit considérablement le risque de dégénérescence maculaire (partie de l'œil) - un problème qui peut même entraîner une perte de vision. Cet effet est également dû aux antioxydants tels que la lutéine, qui peuvent neutraliser les radicaux libres.
- Les citrouilles sont riches en fibres. Cela garantit l'élimination des toxines du tube digestif et la prévention de la constipation.
- Le potassium, présent dans le potiron, réduit le risque d'hypertension (pression artérielle élevée).
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