2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il existe déjà une solution au dilemme: « Manger ou ne pas manger un autre morceau Chocolat? . La bonne nouvelle pour tous les amoureux de la tentation veloutée du cacao est venue du Royaume-Uni. Une équipe de scientifiques a inventé Chocolat, dont il n'est pas rempli.
Il peut sembler à certains que cette découverte est bien moins importante pour l'humanité que la découverte des antibiotiques par Alexander Fleming, mais la tendre moitié de l'humanité peut argumenter longtemps.
Développé à l'Université de Cambridge, Royaume-Uni Chocolat presque pas différent en couleur et en goût du produit traditionnel. Alors où est le secret de la délicieuse gourmandise ?
L'équipe de scientifiques, dirigée par le Dr Stephen Bopp, a réussi à réduire de moitié la quantité de matières grasses dans le chocolat. Pour cela, il a remplacé le cacao et les matières grasses du lait par des jus de fruits diététiques.
Des bénévoles qui ont assumé la difficile tâche de tester le goût du nouveau Chocolat, ont été séduits par son goût raffiné qui caresse le palais. Certains pensaient même que c'était trop mignon.
"L'ajout d'eau ou de vitamine C va permettre d'ajuster le goût du chocolat pour qu'il puisse répondre à toutes les préférences des consommateurs" - explique le spécialiste britannique et ajoute - "Nous ne pouvons qu'espérer que l'industrie alimentaire bénéficiera des résultats que nous avons obtenus."
Les qualités diététiques du chocolat développées par le Dr Bopp sont loin d'être ses seuls atouts. Le produit innovant a également ajouté une nouvelle substance Coco-Lycosome, qui a la capacité de supprimer la faim et d'accélérer l'absorption des flavanols jusqu'à 20 fois.
En plus des flavanols, découverts par des experts britanniques Chocolat est également riche en antioxydants. L'action synergique de ces deux substances conduit à une meilleure saturation du sang en oxygène, favorise la circulation sanguine et réduit le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. En prime, vous apprécierez le cuir velours.
Développé par l'équipe du Dr Stephen Bopp, il est totalement sans danger pour la santé. En plus des qualités déjà énumérées, la diététique Chocolat ne contient pas de cholestérol et sa consommation facilite la digestion. Une autre raison de se laisser tenter par la douce tentation sans se soucier de sa santé.
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