2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le lait faible en gras est appelé lait de vache, dont on extrait beaucoup de gras. Il contient moins de 0,5 pour cent de matières grasses. À la suite de cette extraction, le produit allégé a un aspect légèrement bleuté et est plus fin. Il a également une valeur nutritionnelle inférieure à celle du lait entier.
En raison de ces caractéristiques, il est recommandé aux enfants de manger du lait de vache entier, car les besoins du corps nécessitent une alimentation forte pour grandir.
Les choses sont un peu différentes pour les personnes âgées. L'un de leurs gros problèmes est le vieillissement. Elle se traduit par des changements dans le corps à tous les niveaux. Les os réduisent leur densité et leur force; les dents souffrent de la perte de minéraux précieux tels que le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium; l'obésité devient un problème en raison de l'accumulation de mauvais cholestérol dans le sang; la déshydratation entraîne des changements dans l'apparence de la peau, des cheveux et une perte de force et d'activité du corps.
Il peut jouer un rôle important dans la résolution de ce problème primordial du vieillissement lait faible en gras. il est capable pour ralentir le processus de vieillissement biologique. Cette conclusion a été tirée par des experts de l'université américaine Brigham Young.
Leur expérience a impliqué près de 6 000 volontaires adultes avec des préférences différentes pour le lait de vache - amateurs du produit faible en gras; ne buvant que du lait riche en matières grasses et un autre groupe de personnes qui n'aiment pas le lait de vache et ne le consomment pas.
L'étude s'est concentrée sur l'examen de la longueur des télomères dans ces groupes. Le télomère est la fin d'un chromosome qui indique l'âge d'une personne. Un lien a été établi entre cet indicateur et la teneur en matière grasse du lait, ainsi que les quantités du produit consommé.
Les résultats sont très surprenants pour les scientifiques. Plus le pourcentage de matière grasse dans le lait, donc la longueur des télomères est raccourcie. La contraction est de 69 paires de nucléotides majeurs, soit 4 ans par rapport à l'âge. Ou ceux qui boivent du lait entier ont des paires de bases plus courtes que les amateurs de lait faible en gras. Ils vieillissent plus vite. Les personnes qui ne boivent pas du tout de lait ont des télomères encore plus courts que les deux autres groupes.
L'étude prouve que les recommandations pour les Américains d'utiliser du lait faible en gras sont correctes car il est diététique. Vraiment ralentit le vieillissement.
Conseillé:
Le Lait écrémé Est-il Utile?
Il a été débattu pendant des décennies si les gens devraient consommer du lait entier ou écrémé. Dans presque tous les cas, cela dépend des besoins individuels du corps humain, mais il est bon de comprendre ce qu'est exactement le lait écrémé.
Que Faire Avec Du Lait écrémé
Lorsque vous achetez du lait frais au magasin, il est passé par un processus de transformation complexe. Après avoir été purifié mécaniquement, il est pasteurisé à 98 degrés Celsius, la microflore résiduelle meurt. Par conséquent, le lait acheté a une durée de conservation plus longue que le lait produit et stocké à la maison.
Lait De Chèvre Contre Lait De Vache : Lequel Est Le Plus Sain ?
Vous connaissez probablement le fromage au lait de chèvre comme la Feta, mais avez-vous déjà pensé à oui boire du lait de chèvre ? Si vous êtes un adepte du lait biologique et de la plus faible empreinte sur l'environnement, vous pourriez être intéressé par le lait de chèvre si vous n'avez pas encore trouvé le substitut non laitier que vous préférez.
Oubliez Le Lait De Vache - Ne Buvez Que Du Lait Végétal
Si vous avez décidé de faire quelque chose de bien pour vous et votre corps, arrêtez d'utiliser du lait animal. Il existe des solutions alternatives et ce sont les laits végétaux. Votre corps sera très reconnaissant pour cette décision. Voici les avantages de certains types de lait végétal.
Que Peut-on Cuisiner Avec Du Lait écrémé
La prochaine fois que votre lait s'épuise, ne vous précipitez pas pour le jeter. Il existe de nombreuses recettes dans lesquelles il peut être inclus. Par exemple, dans celui-ci pour : Tarte au lait écrémé Produits nécessaires : 500 g de pâtes à tarte, 5 pcs.
