2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les premières informations sur la production de whisky écossais datant de 1494, et aujourd'hui des millions de litres sont produits, son pays natal, l'Écosse, étant le plus grand producteur de whisky au monde.
Rien que dans ce pays, il y a plus de 80 distilleries, la plupart dans la région de Spaceside - jusqu'à 30. Dans 10 de ces distilleries, la soi-disant uisge beatha - l'eau de la vie.
Le whisky écossais populaire provient de 5 régions - Speyside, Lowland, Highland, Eisley et Campbelltown, chacune ayant des caractéristiques spécifiques.
1. Talisker - Cette distillerie de whisky écossais est située sur l'île de Skye, à environ 2 heures d'Inverness. La particularité de ce whisky est qu'il a un goût puissant et poivré;
2. Balveni - est situé au cœur de la région du Speyside, et dans la distillerie, en plus d'essayer l'un des meilleurs whiskies du monde, vous pouvez également observer toute la technologie de sa production;
3. Lagavuline - est situé sur la cinquième plus grande île écossaise d'Isle. Le whisky ici a un goût fumé et salé. Cette distillerie propose à nouveau une visite guidée, et vous pouvez également voir le processus de production de whisky;
4. Parc des Highlands - La distillerie est située dans les îles Orcades et en plus du whisky, vous pourrez profiter de la nature incroyable;
5. Lafroyge - la distillerie est située sur l'île d'Issel;
6. Benromaque - C'est l'une des plus petites distilleries situées à la frontière avec Fores. Le whisky est fabriqué à partir de la meilleure orge écossaise et de l'eau de source pure;
7. Daluini - C'est l'une des plus hautes distilleries, ce qui en fait un whisky agréable avec une légère note de miel;
8. Aran - la distillerie est située sur l'île d'Aran et est l'une des plus petites distilleries écossaises;
9. Glenmorange - le whisky de malt le plus populaire d'Écosse est produit ici;
10. Kraganmore - La distillerie est située sur les rives de la rivière Spey, utilisant l'une des technologies les plus sophistiquées pour la production de whisky de malt.
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