2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si la première gorgée de vin vous fait grimacer, alors les chances de choisir un produit de qualité sont catastrophiquement réduites. Bien sûr, c'est normal si vous avez acheté une boisson à bas prix dans un magasin à proximité. Heureusement, il existe un moyen rapide et facile d'améliorer considérablement son goût.
Quel est le secret ?
Croiriez-vous que la différence entre une substance désagréable et un bon vin n'est qu'une pincée de sel. Exactement! Une demi-heure avant de commencer à verser, mettez du sel dans la bouteille. C'est ce que recommandent certains grands œnologues, selon lesquels cela équilibrera le goût en un goût déséquilibré et instable.
L'ajout de quelques grains de sel dans la bouteille peut considérablement adoucir et équilibrer les saveurs de certains vins. Surtout les boissons Cabarne deviennent plus savoureuses et en même temps moins fruitées. La salade modifie l'arôme du vin au niveau moléculaire, éliminant l'odeur piquante et affecte ainsi directement le goût de la boisson elle-même.
Pour les amateurs de vin, un arôme équilibré est crucial et en tant que tel, il existe une longue liste de techniques, principalement connues des experts en vin, pour l'améliorer.
Un autre conseil utile pour améliorer la boisson préférée de millions de personnes est son hyperdécantation. Dans un langage plus compréhensible, cela signifie mettre le vin dans un mélangeur et le faire tourner à la vitesse la plus rapide possible pendant environ une minute, ce qui change également le goût pour le mieux.
Avec cette astuce, le vin a la capacité de respirer et acquiert ainsi un goût plus mûr et fruité. Grâce au mélangeur, les tanins de la boisson acquièrent un goût plus doux et même le vin de mauvaise qualité acquiert un goût de bien meilleure qualité et cher.
Bien sûr, les experts disent que ces techniques sont appliquées dans les cas où l'on ne peut pas s'offrir une bouteille de bon vin cher. Si ce n'est pas le cas, nous pouvons profiter de la boisson des dieux sans avoir à appliquer de trucs du tout.
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