2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vous n'avez pas besoin de préparer trop compliqué plats de poissonpour faire bonne impression sur vos proches et vos invités. Vous pouvez facilement et rapidement préparer différents plats de poisson.
C'est le plus simple à préparer poisson en papillote. La truite, le saumon et le maquereau conviennent à la préparation de ce plat.
Produits nécessaires: 400 grammes de filet de poisson, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe d'épices vertes hachées de votre choix, poivre blanc et noir au goût, sel au goût.
Mode de préparation: Le poisson est bien lavé et séché avec une serviette. Chaque morceau est placé dans un morceau de papier d'aluminium séparé et saupoudré d'huile d'olive. Puis saupoudrer d'épices vertes, de poivre blanc et noir et de sel.
Dans un four préchauffé à 220 degrés, placez un plateau dans lequel sont disposés les paquets de papier d'aluminium pliés, dans lequel se trouve le poisson aux épices. Cuire au four environ 30 minutes. Enfin, déroulez les sachets et enfournez encore 5 minutes pour obtenir une croûte dorée.
Rouleau de poisson Il se prépare très rapidement et facilement, et il est également très savoureux et efficace.
Produits nécessaires: 700 grammes de filet de poisson blanc, truite ou maquereau, 50 grammes de pain blanc sans croûte, 1 tasse de lait, 1 oignon, 20 millilitres d'huile d'olive, 20 grammes de semoule, 1 œuf, 40 grammes de chapelure, 150 millilitres de crème liquide, 60 grammes de margarine, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Le pain est trempé dans la moitié du lait et égoutté. Hacher finement l'oignon et le faire revenir légèrement dans la graisse. Le poisson, l'oignon et le pain sont moulus deux fois.
Ajouter l'oeuf, la semoule, le lait restant, le sel, le poivre et bien mélanger le tout et pétrir. Réalisez un rouleau de ce poisson haché, saupoudrez de chapelure et placez-le dans une poêle graissée à la margarine.
Le rouleau est aspergé de graisse et cuit à 180 degrés pendant 40 minutes, saupoudré de temps en temps de sauce de cuisson. Lorsque le rouleau est prêt, versez la crème et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Le rouleau est servi coupé en morceaux et arrosé de sauce. Vous pouvez le servir en combinaison avec des œufs durs tranchés, qui sont arrosés de la sauce de la cuisson du rouleau.
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