2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Fruit de mer sont des aliments très savoureux et sains, et leurs plats et salades sont préparés assez rapidement et facilement. Après avoir nettoyé les fruits de mer, vous pouvez les utiliser dans toutes sortes de recettes - celles avec du riz, pour des soupes ou même sur des pizzas, en les garnissant de vos légumes préférés.
Les fruits de mer sont généralement souvent préparés dans la cuisine méditerranéenne. Un plat typique est les linguines avec Fruit de mer. Les linguines sont un type de spaghetti.
Produits nécessaires pour 2 portions: 200 grammes de linguine, 100 grammes de moules bouillies et décortiquées, 20 grammes de beurre, 200 grammes de calamars, 300 grammes de poulpe ou bébé poulpe, 150 grammes de crevettes, 50 grammes d'oignons, 100 grammes de tomates cerises, 20 grammes de basilic frais, 100 millilitres d'huile d'olive, 6 grammes de sel, 50 grammes de parmesan râpé.
Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau chaude salée. Une fois que la partie extérieure est complètement cuite et que le cœur est un peu plus dur que lui, retirez du feu et égouttez.
Le calmar est pelé et coupé en petites lanières. Le poulpe est bouilli et coupé en gros morceaux. Si des bébés poulpes sont utilisés à la place des poulpes, ils sont laissés entiers.
Faire revenir les moules, les calamars, le poulpe et les crevettes décortiquées dans l'huile d'olive, ajouter les spaghettis et le beurre. Mélangez le tout et ajoutez l'oignon finement haché et le basilic finement haché.
Ajouter 100 millilitres d'eau bouillante et laisser mijoter environ cinq minutes sous un couvercle. Le plat est servi dans de grandes assiettes, chaque portion est décorée de moitiés de tomates cerises et saupoudrée de parmesan.
Avec les fruits de mer, une salade tiède se prépare rapidement et facilement.
Produits nécessaires: 1 poivron rouge, 200 grammes de crevettes, 100 grammes de calamars, 100 grammes de moules, 8 feuilles d'épinards, 10 olives, 1 courgette, 50 grammes de parmesan râpé, 1 citron, huile d'olive et sel au goût.
Les fruits de mer sont nettoyés, saupoudrés du jus d'un demi-citron. Au bout de 15 minutes, faire revenir environ deux à trois minutes dans de l'huile d'olive. Retirer dans un bol et laisser.
Les légumes sont coupés, les olives sont dénoyautées et coupées en cercles. Faire revenir tous les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ 4 minutes.
Ajoutez les fruits de mer, éteignez le feu et couvrez le plat avec un couvercle pour tout mijoter. Au bout de cinq minutes, retirez du feu et servez la salade, parfumée au jus de citron et à l'huile d'olive et saupoudrée de parmesan.
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