2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
A l'heure des régimes alimentaires, la question se pose de plus en plus de savoir s'ils doivent inclure ou exclure la consommation de viande et si celle-ci est utile ou, au contraire, nocive pour notre santé.
Bien qu'il ait été prouvé que les végétariens et les végétaliens peuvent mener une vie saine en suivant certaines règles alimentaires de base, la plupart des experts pensent toujours que la viande est un aliment sain, tant qu'elle n'est pas surdosée. C'est pourquoi, selon eux, il en est ainsi:
- La viande est la principale source de protéines complètes. Elle importe une grande quantité d'acides aminés d'origine animale, de vitamines, d'enzymes et de sels minéraux;
- Contrairement aux autres aliments, la viande est absorbée par environ 95% du corps humain;
- Pour que le corps humain reçoive suffisamment de protéines, il est recommandé de les importer à chaque repas. Dans le même temps, c'est un fait que la viande ne doit pas être trop cuite en quantité. Cela signifie qu'au petit-déjeuner, il suffit de manger 1 fine tranche de jambon avec le sandwich, au déjeuner, vous pouvez préparer une délicieuse soupe au poulet et au dîner, vous pouvez faire cuire du poisson au four.
- Les sportifs ont un plus grand besoin de consommer de la viande que les personnes qui mènent une vie sédentaire, car la viande leur donne de l'énergie;
- La créatinine, très importante pour le bon fonctionnement de l'activité cérébrale, ne se trouve que dans les produits animaux et ne peut être obtenue du monde végétal;
- Afin de recommander la consommation de viande aux personnes souffrant d'anémie, elle fait évidemment partie des produits alimentaires indispensables. Presque tous les pédiatres sont d'avis qu'il est extrêmement important pour les enfants et les adolescents;
- Selon la plupart des experts, la viande de poisson est supérieure à la viande d'oiseaux et de mammifères, car elle est plus riche en brome, phosphore, iode, sélénium et autres. minéraux. Il est recommandé aux personnes sujettes ou souffrant d'athérosclérose;
- En plus de la consommation de viande, n'oubliez pas de manger suffisamment de fruits et légumes. Il est également conseillé de faire une salade fraîche avec la viande, et pas forcément de la servir avec du riz ou des pommes de terre.
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