2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le pain fait aussi mal, et beaucoup d'entre nous ont rencontré ce problème sans s'en rendre compte. Il vous est sûrement arrivé ce qui suit: vous achetez du pain qui a l'air parfait, et le matin vous remarquez qu'il y a de la moisissure dessus.
Bien sûr, vous décidez immédiatement que vous ne l'avez tout simplement pas remarqué lors de vos achats. Ensuite, vous regardez la date d'expiration et voyez qu'elle n'a pas expiré. La raison en est la maladie du pain, et plus précisément de la farine.
Il souffre de mycélium qui se transforme en moisissure. Les spores miniatures synthétisent des mycotoxines, et si vous mangez un tel pain, c'est comme si vous avaliez un vrai poison. Parfois, les utilisateurs coupent la pièce affectée et pensent avoir résolu le problème.
Cependant, c'est une idée fausse, car les parasites pénètrent très profondément dans le pain et ne sont parfois même pas visibles à l'œil nu. Le pain ne sera pas épargné des brûlures au four, car il ne brûle que la couche superficielle du moule.
La seule chance d'utiliser un tel pain est de le couper en tranches presque transparentes et de le faire frire des deux côtés. Cependant, cela ne peut être fait que si le degré d'infection ne s'est pas propagé à l'ensemble du pain.
Après avoir acheté le pain, sortez-le du sac en plastique, car c'est un environnement favorable au développement de moisissures. Conservez-le dans une boîte en bois ou émaillée et en été - au réfrigérateur.
Le plus dangereux est la maladie de la pomme de terre du pain. Elle est causée par ce qu'on appelle la souche de pomme de terre. Lorsqu'il est infecté pendant un ou deux jours, l'intérieur du pain se transforme en une masse collante blanche. C'est un vrai poison et il ne faut pas le manger.
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