2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il y a quelques jours, des aviculteurs bulgares ont déclaré qu'à l'approche de Pâques, de vieux œufs de Pologne sont apparus sur le marché de notre pays. Les prix des œufs importés de l'Union européenne étaient bien inférieurs à ceux produits par les agriculteurs locaux, ont averti les organisations de la branche.
L'affaire a été examinée par l'Agence de sécurité des prix après qu'un signal officiel a été reçu qu'une grande quantité d'œufs périmés avait été importée en Bulgarie. La conclusion du département d'Etat, après une inspection des sites commerciaux, des entrepôts et des centres de conditionnement, est qu'aucun œuf de qualité douteuse n'a été trouvé dans le pays.
L'agence rassure les consommateurs que des inspections à grande échelle du réseau commercial dans tout le pays seront effectuées avant et pendant les vacances de Pâques. Non seulement les œufs seront inspectés, mais aussi les peintures aux œufs, les gâteaux de Pâques et l'agneau. Les inspections d'experts seront effectuées par des équipes de service spécialement formées. Pour l'instant, cependant, les consommateurs peuvent facilement acheter les œufs testés disponibles sur le marché bulgare.
Il existe quelques méthodes de base pour vérifier par vous-même si les œufs que vous achetez sont utilisables. La première est de faire attention à savoir si la coque a un éclat. Une autre façon est de mettre un œuf dans un verre d'eau - s'il reste à la surface - le produit n'est pas propre à la consommation, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter si l'œuf coule immédiatement au fond du plat.
Les œufs bien scellés peuvent être conservés plusieurs mois. Un fait intéressant est qu'après 7 mois de stockage dans l'obscurité, les œufs conservent pleinement leur goût et ne sont pas inférieurs à ceux frais.
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