2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Deux jours seulement après que le ministre Miroslav Naydenov a assuré aux citoyens bulgares qu'il n'y avait aucune importation de la viande de cheval, 86 kg de lasagnes à la sauce bolognaise ont été interdits par l'Agence bulgare de sécurité alimentaire.
Un signal de présence éventuelle de produits contenant de la viande de cheval, au lieu de la viande bovine indiquée sur l'étiquette, a été reçu le 15.02.2013. au moyen d'une notification dans le cadre du système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF). Suite à un ordre du ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, M. Naydenov, les inspecteurs de l'Agence bulgare de sécurité des aliments (BFSA) ont effectué une inspection immédiate de l'une des principales chaînes alimentaires.
À la suite de l'inspection, ils ont trouvé la présence de 86 kilogrammes de lasagne suspecte. Toutes les quantités établies jusqu'à présent ont été retirées du marché et placées sous verrouillage. Des échantillons appropriés ont été prélevés et envoyés à un laboratoire allemand pour déterminer par analyse ADN si le produit en question contenait la viande de cheval.
Toute la quantité de lasagnes au contenu douteux a été retrouvée dans les magasins de la chaîne de distribution Carrefour et a été importée de France sur le marché bulgare. Selon les experts du BFSA, aucune faute ne peut être recherchée dans la chaîne de distribution pour la vente des lasagnes en question.
Les experts exhortent les citoyens qui ont consommé ce produit à ne pas paniquer. Selon les assurances des autorités sanitaires, la consommation de la viande de cheval ne présente pas de danger pour la santé. Le problème dans ce cas est que les consommateurs sont induits en erreur avec des informations incorrectes sur le contenu des produits.
La société française Spangero, qui s'appuie sur le scandale avec plus de 750 tonnes vendues la viande de cheval dans 13 États membres de l'Union européenne, a perdu son permis sanitaire le 14.02.2013. par arrêté des autorités sanitaires françaises. « Le scandale avec la viande de cheval montre une percée très sérieuse dans le système du commerce intérieur de l'Union européenne », estime le ministre Naidenov.
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