2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une alimentation saine est de plus en plus le choix de l'homme moderne. Bien que l'alimentation traditionnelle de notre pays soit étroitement liée au lait animal frais, la question de savoir ce qui peut être modifié sans perdre les bienfaits du lait pour la santé est à l'ordre du jour.
Les gens veulent neutraliser les toxines qui s'accumulent dans le tube digestif à partir des protéines du lait traditionnel, et ils surchargent le corps.
Pouvons-nous donner à notre corps tout ce dont il a besoin sans le déranger avec des produits qui contiennent également des composants nocifs ?
L'alternative au lait frais est un produit d'origine végétale, qui surprend par la variété des offres.
Qu'est-ce que le lait de noix?
Il s'agit d'un mélange obtenu après trempage des noix dans l'eau. Le résultat lait de noix assaisonné de miel, de fruits secs ou autre additif de votre choix. Le léger mélange de saveurs est très agréable et les noix peuvent provenir du soja, de la noix de coco, des amandes, du sésame, des noix de cajou et autres.
Le lactose, auquel certaines personnes sont intolérantes, fait défaut dans le produit, ce qui permet à chacun de ne pas se priver de lait pour des raisons de santé. La petite quantité de calories séduira ceux qui veulent prendre soin de leur silhouette, ainsi que ceux qui suivent des régimes pour cause de maladie.
Ces laits ont un index glycémique bas, ce qui signifie que les diabétiques ne seront pas privés de leur verre de lait le matin ou de leurs céréales de petit-déjeuner habituelles. Les graisses végétales, les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments sont l'avantage par rapport au produit traditionnel.
Le lait de noix est un bon immunostimulant car il contient certains ingrédients du lait maternel.
Dans certaines lait d'origine végétale il peut y avoir des édulcorants artificiels ou d'autres exhausteurs nocifs pour le corps, et cela doit être gardé à l'esprit.
Les gens ont des tolérances différentes pour les types de laits de noix et cela est également sujet à vérification.
Types de laits de noix
Il y a plus de 10 type de lait de noix. Ils diffèrent par leur goût et leur densité et peuvent répondre à toutes les exigences. Le lait de coco, en plus de son goût exotique, a une douceur agréable qui séduira les amateurs de mets sucrés. Pour les expérimentateurs en cuisine, le champ d'expression est grand ouvert, car les laits de noix sont faciles et rapides à préparer à la maison.
Recette de lait d'amande
Faire tremper 1 tasse d'amandes de la veille. Les amandes trempées sont bien lavées à l'eau courante et pelées. Écraser dans un mélangeur avec 3-4 verres d'eau. Le mélange obtenu est filtré et le lait est conservé dans une bouteille en verre pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur.
L'assaisonnement peut être fait avec les saveurs de votre choix - miel, sirop d'érable, dattes. Vous pouvez ajouter différentes essences pour la saveur - vanille, cannelle, cacao.
Il est consommé dans les smoothies, tels que les garnitures de céréales, les crèmes et les desserts. Il peut également être ajouté au café.]
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Peut-être que tout le monde connaît les avantages des noix (ou du moins en a entendu parler), mais beaucoup de gens ont peur de leur teneur élevée en calories. Oui, les noix sont très nutritives, mais il ne faut pas avoir peur de les consommer :
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Noix de cajou est une espèce d'arbre de la famille des sumacs. Les noix de cajou sont également connues sous le nom de cacahuètes indiennes. Cette délicieuse noix a la forme d'un rein et est riche en phosphore, magnésium et fer. Il a également un index glycémique bas.
Voici Comment Faire Vous-même Votre Propre Lait De Noix
L'alternative végétale au lait animal est un choix de plus en plus préféré par les personnes intolérantes au lactose ou celles qui ont décidé de passer au soi-disant véganisme. Lait végétal est un favori de tous ceux qui veulent manger sainement, car c'est une source de complexe de vitamine B, vitamine D, vitamine E, vitamine K.
Comment Faire Cuire Des Noix
Pour la recette la plus basique de noix grillées, vous n'avez besoin que de noix, de sel et d'eau. Mode de préparation : Coupez les noix en deux. Ils sont inondés d'une petite quantité de solution saline - du sel dissous dans l'eau, juste assez pour humidifier.
Comment Faire Cuire Des Noix Avec Des épices
La chose la plus précieuse et la plus importante dans la cuisine est l'imagination. Chaque femme au foyer avec un peu d'expérience sait que cela ne se passe pas toujours exactement comme écrit dans la recette - parfois nous n'avons pas quelque chose qui est nécessaire, d'autres fois nous voulons expérimenter.
