2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour la recette la plus basique de noix grillées, vous n'avez besoin que de noix, de sel et d'eau.
Mode de préparation:
Coupez les noix en deux. Ils sont inondés d'une petite quantité de solution saline - du sel dissous dans l'eau, juste assez pour humidifier. Mettre au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
La recette dont vous aurez besoin est similaire: noix, 2 protéines et sel.
Mode de préparation:
Placer les noix dans la plaque de cuisson, puis mélanger avec le mélange de blancs d'œufs et de sel. Cuire au four environ 10 minutes.
La torréfaction des noix ne se fait pas seulement au four. Le micro-ondes a le même effet. Les noix sont légèrement humidifiées et salées.
Placer au micro-ondes pendant environ une minute, puis retirer, remuer et laisser refroidir pendant quelques minutes.
Ils sont à nouveau relâchés pendant environ une minute, après quoi ils sont testés pour voir s'ils sont prêts. Sinon, ils jouent encore environ 10 secondes.
Les noix grillées peuvent également être sucrées. Pour cette recette, il vous faut: 500 g de noix, 10 c. sucre, 2-3 vanille
Mode de préparation:
Les noix sont trempées pendant 1 heure dans de l'eau tiède. Égoutter et ajouter le sucre et la vanille. Étaler dans un moule et cuire à four doux. Ils doivent être remués souvent, en faisant attention à ne pas brûler.
Les noix grillées sont un complément approprié à un certain nombre de recettes qui ne peuvent tout simplement pas s'en passer. Voici un exemple de salade estivale exotique qui ne peut se passer de délicieuses noix.
Cela demande: 1 salade verte, feuilles de roquette, pousses d'épinards, une poignée de noix, deux mandarines, parmesan, vinaigre balsamique, huile d'olive et moutarde.
Mode de préparation:
La laitue est coupée en gros morceaux. Mélanger avec des feuilles de roquette entières et des pousses d'épinards. Saupoudrer légèrement les noix d'eau et de sel et cuire au four. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.
La salade comprend une vinaigrette à base de moutarde, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Mélanger avec la salade. Aspect fini lorsqu'il est saupoudré de noix grillées, de mandarines et de parmesan haché.
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La chose la plus précieuse et la plus importante dans la cuisine est l'imagination. Chaque femme au foyer avec un peu d'expérience sait que cela ne se passe pas toujours exactement comme écrit dans la recette - parfois nous n'avons pas quelque chose qui est nécessaire, d'autres fois nous voulons expérimenter.
