2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Avec l'arrivée des froides journées d'hiver, nous recherchons de plus en plus notre boisson chaude préférée. Il existe de nombreuses règles pour faire du thé, mais nous les ignorons souvent.
Beaucoup d'entre nous pensent que le thé doit être bu chaud. Cependant, cela peut causer des brûlures à la muqueuse de la bouche, de la gorge, de l'œsophage et de l'estomac. De plus, il peut enflammer encore plus le mal de gorge.
Le thé doit être bu chaud et sa température ne doit pas dépasser 56 degrés. Le but est que le corps transpire et élimine les toxines du corps.
Le thé ne doit pas être infusé trop longtemps. Cela prive la boisson de ses propriétés bénéfiques, car les phénols, les lipides et les huiles légères dans sa composition commencent à s'oxyder. Il devient transparent et perd son arôme et son goût. La dose doit être trempée pendant 5 à 10 minutes au maximum.
En plus d'être trop long, il ne faut pas en faire trop avec l'infusion répétée. Le premier thé transporte jusqu'à 50 % des substances actives de ses ingrédients. À chaque infusion ultérieure, ce pourcentage diminue et après la quatrième, le liquide chaud n'a que 1 à 2% de propriétés utiles. De plus, si le thé est infusé longtemps, vous courez le risque d'y introduire des substances nocives, car elles sont libérées en dernier.
L'heure du thé compte aussi. Il est préférable de consommer 20 à 30 minutes avant les repas, car boire du thé immédiatement avant de manger dilue la salive et le suc gastrique. Si vous décidez de boire du thé après un repas, attendez au moins 30 minutes, car il a la capacité de durcir les protéines et le fer dans les aliments. De cette façon, ils sont plus difficiles à absorber par le corps.
Il n'est pas recommandé de prendre du thé et des médicaments en même temps. Le tanin du thé, en combinaison avec des médicaments, forme un précipité. Cela entrave leur assimilation.
Beaucoup de gens préfèrent remplacer le café par du thé vert et noir. Ils sont extrêmement forts en raison des tanins qu'ils contiennent. Cependant, si vous en faites trop, cela peut entraîner des insomnies et des maux de tête. De plus, les thés forts ne doivent pas être pris à jeun, car ils causent des problèmes de rate et d'estomac.
En plus du thé chaud, le thé peut également être fait froid. Contrairement au tiède, qui se boit au calme et au chaud, le froid apporte gaieté et énergie. Il est bon de boire légèrement frais, pas glacé.
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