2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La truffe est un délicieux champignon au goût unique et au fort arôme spécifique. Ces champignons ont l'air assez inhabituels, mais leur goût est encore plus mémorable - il est très fort, ne s'érode pas longtemps si vous séchez la truffe au soleil.
Lui-même truffe ressemble à une pomme de terre et n'est pas facile à trouver car elle pousse presque complètement sous terre. Les truffes mûrissent à la fin de l'été et se trouvent dans les prairies, où elles reçoivent beaucoup de lumière, ou à la lisière de la forêt de chênes.
La couleur de la truffe dépend de l'espèce: elle peut être blanche, noire, chocolat, grise. Les truffes nichent généralement en plusieurs spécimens.
Les truffes sont courantes en Crimée. La truffe russe pousse dans l'ouest et le centre de l'Ukraine, et en Russie, elle pousse dans les régions de Koursk, Belgorod et Moscou.
Il est nécessaire d'entrer dans la forêt de feuillus après la pluie, après quoi le champignon est extrait du sol et la moitié commence à sortir du sol.
Habituellement, la profondeur de croissance est de 10 à 20 cm.
Il est très difficile de trouver des truffes, donc utilisé à cette fin des chiens dressés qui trouver les truffes par leur odeur, mais il faut donc disposer d'au moins une éponge pour que l'animal se souvienne de l'odeur.
Une autre façon de trouver de tels champignons est impossible.
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Truffes
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