2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
En botanique, on pense que la définition de "légume" est extrêmement incorrecte et n'existe pas vraiment. Il y a des fruits et des parties comestibles des plantes dans lesquelles s'accumulent les nutriments de réserve.
Cependant, l'esprit humain divise les plantes en fruits et légumes. Par conséquent, il existe leur sous-groupe peu connu - les légumes-fruits. Ils sont connus pour être cultivés pour leurs fruits.
Ce sont les tomates, les poivrons, les aubergines, les concombres, les haricots verts, les pois verts, les haricots verts, les physalis, les citrouilles, les courgettes, les olives, les avocats et les pastèques.
La pastèque, par exemple, est un fruit qui peut être utilisé en toute sécurité comme un légume. Dans certains pays, il est frit, bouilli ou mariné.
Les tomates, en revanche, sont une culture légumière majeure qui porte ses fruits. Ils sont à un niveau nutritionnel extrêmement élevé et ont de très bonnes qualités gustatives et technologiques.
Les fruits et légumes sont deux types d'aliments extrêmement bons pour la santé. En supposant qu'ils soient différents, dans la plupart des cas, ils sont faciles à distinguer et à classer. Parfois, cependant, il est difficile de dire si quelque chose est un légume ou un fruit.
Les fruits, souvent sucrés et charnus, sont la partie de la plante qui entoure les graines. Toutes les autres parties comestibles des plantes sont considérées comme des légumes. Le légume, quant à lui, est considéré comme une plante herbacée cultivée pour sa partie comestible.
La plupart des gens classent les « légumes » comme des aliments consommés dans le cadre d'un repas principal et les « fruits » comme des aliments qui sont consommés pour le dessert ou comme collation.
La plupart des fruits sont sucrés car ils contiennent un sucre simple appelé fructose, tandis que la plupart des légumes sont moins sucrés en raison de leur quantité limitée.
Le débat sur qui et quels fruits-légumes existent ne s'arrête pas aujourd'hui. En réalité, donner de telles définitions n'est pas important pour nous - consommer des fruits et légumes indéfiniment et profiter de leurs qualités utiles et savoureuses.
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