2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque les taux de graisses dans le sang (triglycérides) et de cholestérol sont élevés, cela peut entraîner un rétrécissement des vaisseaux sanguins, ce qui peut provoquer un accident vasculaire cérébral, un infarctus du myocarde et plus encore. Les causes de l'hypercholestérolémie peuvent être génétiques ou liées à un mode de vie malsain.
De plus, le manque d'activité physique contribue également à un taux de cholestérol élevé. Il est possible que ce soit une combinaison de tous les facteurs.
Aliments interdits en cas d'hypercholestérolémie
- Margarine, beurre - il est préférable de s'en tenir à de l'huile d'olive sans danger;
- Gâteaux, pâtes, tartes - toutes sortes de gâteaux préparés avec beaucoup de crème, de lait entier, de beurre ne sont pas propres à la consommation. Insistez sur les tartes aux fruits, il est bon de manger l'intérieur, et la partie avec des graisses saturées à éviter;
- Produits laitiers riches en matières grasses - faites attention au pourcentage de matières grasses inscrit sur l'emballage. Les produits laitiers sont utiles car ils sont riches en d'autres substances. Par conséquent, il suffit de réduire la quantité et d'en acheter à plus faible teneur en matières grasses;
- Pop-corn - une soirée de marathon de cinéma à la maison avec un bol de pop-corn n'est certainement pas une bonne idée pour le taux de cholestérol. Limitez à la fois le pop-corn et les chips. De délicieuses pizzas ne sont pas non plus un bon compagnon pour une alimentation saine;
- Le bœuf, le canard et le porc sont aussi un moyen facile et rapide de augmenter le taux de cholestérol. La peau de poulet, même si elle semble terriblement savoureuse, doit en fait être évitée. La viande blanche de volaille est considérée comme plus diététique;
- Aliments frits et panés, pâtes à la farine blanche, pâte feuilletée pour aliments interdits pour l'hypercholestérolémie.
- Les œufs ont longtemps été associés à certains des aliments nocifs pour l'hypercholestérolémie. Cependant, des scientifiques britanniques prouvent qu'il ne faut pas avoir peur de manger des œufs. Les aliments gras sont beaucoup plus dangereux que les œufs. La raison de leur accusation réside dans le fait que les jaunes d'œufs contiennent une quantité concentrée de cholestérol.
Les scientifiques assurent que si nous consommons une quantité modérée d'œufs par semaine (et combien exactement votre médecin vous dira), cela ne nous apportera aucun risque.
Tenez-vous-en aux fruits et légumes, aux viandes maigres, aux légumineuses, aux noix et au poisson. Il est bon d'abandonner tous les produits semi-finis et enfin, de faire une activité physique modérée. Ne consommez pas de sauces toutes faites comme le ketchup, la mayonnaise, limitez les jus en canettes, les boissons gazeuses, l'alcool. Ceux-ci sont également parmi aliments qui font augmenter le cholestérol.
Aliments appropriés pour un taux de cholestérol élevé
Céréales: farines complètes. Pain complet, pain noir, pain de seigle, blé germé, riz (de préférence non pelé), pâtes complètes. Céréales (muesli) sans sucre.
Fruits et légumes: toute sorte de fruits frais, séchés ou conservés sans sucre (hors interdit). Tous types de conserves de légumes frais ou froids, cuits, mijotés, rôtis (sauf interdits), champignons.
Poisson: tout type de poisson frais ou surgelé (morue, hareng, maquereau, etc.); conserves de poisson en saumure ou sauce tomate (sardines, thon). Poissons cuits, mijotés, grillés.
Viande: poulet, dinde (sans peau), lapin, boeuf, gibier, viande de protéine de soja. Viande rouge très maigre.
Oeufs et produits laitiers: Blancs d'œufs, lait écrémé, yogourt écrémé, fromage cottage, lait de soja.
Gros: des quantités extrêmement faibles, de préférence des graisses végétales (huiles brutes usagées).
Bonbons: Sorbets, salade de fruits, pudding de semoule, lait de riz.
Boissons: Thé, café, boissons hypocaloriques, jus de fruits et légumes naturels, eau minérale.
Sauces et épices: poivre noir, moutarde, paprika, citron, vinaigre, laurier, marjolaine, thym, légumes, ail, soja.
Voir plus des 12 meilleurs aliments hypocholestérolémiants.
Un taux de cholestérol élevé est un facteur qui peut nuire à la santé, bloquer les artères et entraîner une crise cardiaque.
Bien que certains facteurs de risque puissent être évités - comme une mauvaise alimentation, le surpoids, le tabagisme et le manque d'activité physique - d'autres facteurs tels que l'âge, les antécédents familiaux ne peuvent pas être modifiés.
Il est extrêmement important, disent les experts, de surveiller votre taux de cholestérol et de se faire tester régulièrement, d'aller chez le médecin, même si vous ne présentez aucun symptôme. Même si taux de cholestérol élevé peut avoir des effets néfastes sur votre santé et même être mortels, il n'y a pas de symptômes externes d'hypercholestérolémie résultant d'un taux élevé de graisses dans le sang. La seule façon de savoir Avez-vous un taux de cholestérol élevé est de faire les analyses de sang nécessaires.
Comment reconnaître un taux de cholestérol élevé
Comme le notent les experts, l'hypercholestérolémie ou l'hypercholestérolémie ne présentent aucun symptôme. Les analyses de sang sont le seul moyen de savoir si vous avez trop de cholestérol sérique total.
Cependant, lorsqu'il y a trop de cholestérol dans les artères et sur les parois d'autres vaisseaux sanguins (athérosclérose), certaines complications peuvent survenir, car les amas graisseux peuvent réduire la circulation sanguine:
Douleur thoracique - Si les artères coronaires (celles du cœur) sont touchées, le patient peut avoir des douleurs thoraciques, également appelées angine de poitrine, ou d'autres symptômes de cardiopathie ischémique (autre terme utilisé pour décrire la maladie).
Infarctus du myocarde - Si le flux sanguin vers une partie du cœur est arrêté (le muscle cardiaque n'est plus irrigué avec du sang), alors une personne peut souffrir d'un infarctus du myocarde.
Coup - Semblable au scénario précédent, un accident vasculaire cérébral survient chez les personnes atteintes d'hypercholestérolémie lorsqu'un caillot bloque le flux sanguin vers une partie du cerveau.
Des lésions ou des formations molles et jaunâtres sur la peau (appelées xanthomes) peuvent indiquer une prédisposition génétique aux problèmes causés par un taux de cholestérol élevé.
De nombreuses personnes obèses ou diabétiques ont taux de cholestérol élevé simultanément. Ainsi, le médecin recommandera une perte de poids pour soulager la maladie.
C'est pourquoi il est important de savoir quels aliments augmentent le cholestérol. Évitez-les pour rester en bonne santé et en forme.
Et si vous voulez manger plus sainement, consultez notre:
- des recettes diététiques;
- des recettes pour le cholestérol élevé.
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