2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Beaucoup d'entre nous qui aiment cuisiner et qui obtiennent vraiment leur "truc" font un certain nombre d'erreurs. Et sans aucun doute, la plupart des erreurs sont commises par les innovateurs en cuisine. La question est de savoir si cela peut être évité. Et la réponse est - Oui, vous pouvez vraiment. Parce que même dans la cuisine de tous les jours, il existe des règles précieuses qu'il est bon de suivre. Les voici:
- Pensez aux plats dont vous aurez besoin pour ne pas perdre de temps à les chercher pendant la préparation du plat. Par exemple, si vous allez faire frire quelque chose ou le mijoter, supposez que vous aurez également besoin de quelque chose pour le mélanger. Car c'est l'exemple classique lorsque le plat brûle. Nous n'avons tout simplement pas prévu avec quoi le mélanger;
- Préparez à l'avance tous les produits nécessaires au plat pour gagner du temps et ne pas rester trop longtemps près du fourneau;
- Essayez d'utiliser le minimum d'ustensiles, surtout si votre cuisine est petite. Vous pouvez simplement rincer la casserole ou la casserole en toute sécurité si vous devez y cuire différentes choses. Mais rappelez-vous qu'à la fin du processus de cuisson, vous avez besoin d'un lavage de qualité;
- Essayez toujours d'être positif lorsque vous cuisinez. Jacques Pepin lui-même, véritable fakir en cuisine, dit que cuisiner doit être un plaisir. Pensez à la qualité, pas à la quantité de nourriture;
- Si vous êtes inexpérimenté ou innovant en cuisine, étudiez toujours vos recettes présélectionnées avant de vous précipiter pour cuisiner. Lisez au moins 3 fois les instructions pour la préparation du plat que vous avez choisi pour savoir de quels produits et appareils de cuisine vous aurez besoin. Cela économisera non seulement beaucoup de temps, mais aussi des nerfs;
- Si vous pensez que les plats que vous préparez sont assez réussis, il vaut mieux expérimenter. Par exemple, si vous avez décidé de manger des pâtes végétariennes, lisez au moins quelques recettes pour leur préparation. Parce que dans certaines recettes, vous pouvez ne pas aimer les ingrédients ou les épices utilisés.
Supprimez-les simplement et utilisez ce que vous aimez. Vous n'êtes pas obligé de suivre une recette spécifique lorsque vous pouvez mélanger 3 recettes en une seule, en ajoutant ou en rejetant des produits et des épices.
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