2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le fromage cottage salé ou sucré est présent dans de nombreuses recettes. Seuls ceux qui ne l'ont pas essayé ne savent pas qu'il peut être préparé très facilement et rapidement à la maison. Il n'y a rien de plus savoureux que le fromage cottage fait maison. Voici quelques suggestions sur la façon de faire vous-même du fromage cottage.
Première voie
Comme nous le savons tous, le fromage cottage est fabriqué à partir de lait ou de restes. Pour la première recette, vous avez besoin de deux litres de lait frais, une cuillère à café de jus de citron ou 3 cuillères à soupe de jus de citron. Faites bouillir le lait dans une casserole appropriée et après ébullition, coupez-le avec du jus de citron ou du jus de citron. Laisser cuire une à deux minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement traversé et retirer du feu. Une fois refroidi, filtrez et faites cuire avec votre fromage cottage. Ce n'est pas difficile, n'est-ce pas ?
La deuxième façon
Faites bouillir un litre de lait et après ébullition, coupez-le avec un seau de yaourt. Laisser refroidir à nouveau, puis filtrer et, si désiré, sucrer ou saler le caillé obtenu.
La troisième voie
Si vous faites partie de ceux qui fabriquent leur propre fromage, vous savez probablement qu'après le caillage du lait, le lactosérum en est libéré. Mettez le lactosérum séparé dans une casserole et portez à ébullition. Après ébullition, attendez que le liquide traverse et devienne des chiffons et retirez du feu. Très souvent, ce processus soulève quelque chose comme un capuchon blanc à la surface du pot. Refroidissez et filtrez et vous avez terminé, vous apprécierez probablement le fromage cottage fait maison.
La quatrième voie
Il n'y a personne qui n'a pas eu de lait aigre. Cependant, peu d'entre nous savent que bien que le lait soit aigre, il peut être utilisé pour faire du fromage cottage. Pour ce faire, placez le lait dans un récipient approprié et laissez-le bouillir sur la cuisinière, peu de temps après son ébullition, il traversera et de petits morceaux commenceront à flotter dedans. Eh bien, comme vous pouvez le deviner, le résultat est encore une fois un délicieux fromage cottage fait maison.
Quelle que soit la façon dont vous préparez le fromage cottage, vous pouvez le consommer immédiatement ou le mettre au congélateur ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue.
Conseillé:
Fromage Cottage - Composition Et Application
Le cottage est un type de fromage frais qui a une structure granuleuse. Il est doux et a un goût délicat qui ressemble beaucoup au fromage cottage. Il est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. Cottage cheese est une excellente source de protéines, tout en contenant très peu de calories.
Régime De Fromage Cottage
L'idée du régime caillé est que le caillé est faible en calories, mais riche en protéines précieuses pour le corps humain. Le fromage cottage fournit au corps des nutriments. Il donne une sensation de satiété, ce qui élimine l'envie de consommer d'autres produits pendant le régime.
Délicieuses Salades Au Fromage Cottage
Le fromage cottage est extrêmement bon pour la santé car il contient de nombreuses vitamines, protéines et acides aminés. C'est une source précieuse de protéines, et elle est rapidement et facilement absorbée par l'organisme, ce qui la place loin devant dans le classement des meilleurs aliments diététiques.
Desserts Au Fromage Cottage
Le caillé est utile et savoureux, il convient non seulement aux plats salés, mais aussi aux desserts. Avec lui, vous pouvez préparer une variété de collations, de gâteaux, de gâteaux au fromage, de pâtisseries, de galettes et plus encore. Le premier dessert que nous proposons est léger et en plus du fromage cottage contient des fruits - vous pouvez utiliser des pêches, des pommes, des abricots.
Faisons Du Fromage Cottage Maison
À la maison, vous pouvez faire du fromage cottage, qui sera beaucoup plus savoureux que celui du magasin. Si vous utilisez du lait fait maison d'un fabricant éprouvé, le caillé sera plus épais et plus gras, et si vous utilisez du lait pasteurisé, il sera plus doux.
