2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Todorovden est l'une des fêtes chrétiennes les plus brillantes à la mémoire de St. le grand martyr Théodore Tyrone.
Cette fête est également connue sous le nom de Cheval de Pâques - cheval, car alors les kushii sont organisés et les chevaux sont habillés de façon festive avec des glands, et Pâques, car la fête est mobile et est célébrée pendant la première semaine du Carême. Cette année, Todorovden tombe le 20 mars.
Le jour de la Saint-Todor, tous les homonymes accueillent leurs invités pour leur santé et les traitent de manière appropriée. Comme la table le jour de la Saint-Todor en règle générale, il ne devrait s'agir que de plats maigres, dans les lignes suivantes, nous avons décidé de vous présenter nos suggestions. Pour ne pas vous demander à la dernière minute quoi préparer exactement.
Soupes et bouillons
Dans chaque armoire ou placard de cuisine, il y a un paquet de haricots ou de lentilles, à savoir qu'ils font partie des soupes les plus courantes pour la Saint-Todor. Nous soulignons à nouveau qu'il ne peut y avoir aucune viande dedans, mais nous suivons toujours les anciennes coutumes. Les légumes tels que les oignons, les carottes, l'ail, la menthe et la sarriette se marient bien avec les deux soupes.
Vous pouvez également ajouter un peu de tomate, mais il est certainement préférable d'utiliser des tomates en conserve cette saison, plutôt que celles qui sont vendues fraîches en magasin et qui ont souvent un goût de plastique.
D'autres soupes maigres que vous pouvez préparer sont la soupe aux champignons, la soupe à la choucroute, la soupe à l'oignon, la soupe à l'ail ou la soupe aux légumes verts comme les épinards, le quai, l'oseille et autres (si déjà disponibles en saison).
Salades
Étant donné que la Saint-Todor est généralement célébrée soit en février, soit en mars, nous ne pouvons pas vous conseiller de préparer des salades fraîches. Mais vous pouvez proposer différents cornichons, choucroute ou poivrons grillés. Ce dernier - encore une fois, si vous avez congelé ou en conserve.
Plats principaux
Hormis le fait que les plats principaux doivent être à nouveau maigres, il n'y a aucune restriction devant vous. Détendez-vous dans la cuisine. Vous pouvez préparer du sarma maigre avec du riz ou des poivrons farcis avec des pommes de terre et des poireaux ou des haricots.
Les boulettes de viande de légumes verts frais ou de pommes de terre sont les préférées des jeunes et des moins jeunes. La choucroute en cocotte avec ou sans riz, le ragoût de pommes de terre ou le ragoût de haricots verts sont également de bonnes options.
La tarte et/ou le pain, ainsi que le blé cuit sont obligatoire pour la table le jour de la Saint-Todor. Peu importe à quel point vous essayez jusqu'à présent de préparer la table pour la Saint-Todor, si vous ne servez pas de pain, de tarte ou de blé sur la table, vos efforts seraient vains.
Si vous voulez voir des idées spécifiques, consultez quelques recettes éprouvées pour la Saint-Todor.
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