2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Non seulement les opportunités financières et les goûts personnels, mais aussi la religion que nous professons déterminent les préférences alimentaires d'une personne. Les religions les plus répandues dans le monde sont le bouddhisme, l'islam et le christianisme.
Êtes-vous curieux de savoir quelle religion se caractérise par quel menu ? Deutsche Welle a posé la même question au théologien Manfred Becker-Huberti.
La religion laisse une empreinte sur la journée de travail d'une personne, et donc sur la nourriture qu'elle mange. Chaque jour férié a ses propres plats, boissons et pâtisseries. Il était autrefois strictement déterminé pendant quelles vacances quels plats servir. Certaines des coutumes sont préservées pour ce jour », dit-il.
Les chrétiens mangent généralement toutes sortes de nourriture, mais il y a, bien sûr, des aliments qui sont évités certains jours. Cela se fait pendant le jeûne.
Selon la religion chrétienne, il ne devrait pas manger de viande le vendredi, surtout le vendredi saint. Parce que le Christ a pris une forme humaine, était de chair et de sang, aucune viande n'est mangée en sa mémoire le Vendredi Saint. Le poisson est autorisé à être mangé parce que le principe est le suivant: tout ce qui se trouve sous la surface de l'eau appartient au royaume de. la mort et les démons. Selon cette logique, les poissons ne sont pas des êtres vivants et peuvent donc être mangés », explique Becker-Huberti.
En Islam, les lois alimentaires sont différentes. Les musulmans sont autorisés à tout ce qui ne nuit pas au corps. La plus grande restriction dans cette religion est le porc, car il est considéré comme "impur". De plus, l'Islam ne respecte pas l'alcool.
Il y a un verset dans le Coran qui dit que le porc, l'alcool et le sang sont interdits. En d'autres termes, avant d'être consommé, la viande doit être absolument nettoyée du sang. L'alcool est enivrant, et tout ce qui intoxique est interdit. dans l'islam, car il faut être sobre toute sa vie », explique le sociologue Hassan Karacha.
Contrairement aux disciples du prophète Mahomet, les Juifs étaient autorisés à boire à tout moment. Selon leur religion, il est « casher », c'est-à-dire permis. La Torah, le livre saint des Hébreux, énonce ce qui est permis et ce qui ne l'est pas. Les légumes et les fruits sont autorisés. Comme dans l'Islam, le porc est interdit.
Le judaïsme exige que le lait et la viande soient conservés dans des récipients séparés. Ils ne doivent pas être mélangés lors de la cuisson ou de la consommation.
Une règle de base que tout juif qui se respecte doit suivre est qu'après avoir consommé de la viande, il doit attendre au moins trois heures pour boire une tasse de café au lait.
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