2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine chinoise est bien connue dans le monde entier et la plupart d'entre nous l'associent principalement au riz wok appétissant, aux spaghettis de riz fins, aux délicieux champignons noirs, à la viande frite dorée et aux populaires rouleaux de printemps.
Peu d'entre nous sont arrivés au dessert après avoir trop mangé avec diverses spécialités chinoises. Cependant, il est à ne pas manquer du tout. Voici 3 recettes pour certains des desserts chinois les plus typiques:
Crème glacée frite
Produits nécessaires: 500 g de glace, 3 œufs, des copeaux de noix de coco, des cornflakes concassés, de la graisse de friture, de la confiture ou de la crème pour la garniture.
Mode de préparation: Des boules sont formées à partir de la crème glacée à l'aide d'une cuillère à crème glacée spéciale, qui sont laissées au congélateur jusqu'à ce qu'elles deviennent très dures. Versez la sciure de bois, les œufs battus et les cornflakes dans trois assiettes séparées et roulez-y les boules de glace qui sont frites 3 minutes maximum dans de la graisse très chaude. La glace panée est servie avec de la confiture ou de la crème.
Baie de Magnolia
Produits nécessaires: 3/4 cc de farine, 3 blancs d'œufs battus, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, feuilles de magnolia, huile de friture, sucre en poudre pour saupoudrer.
Mode de préparation: La pâte est composée de farine, de blancs d'œufs et de sucre en poudre. Une fois le mélange homogène obtenu, on y ajoute des pétales de magnolia finement hachés. Si vous n'avez pas de magnolia, vous pouvez également utiliser de l'acacia ou de la fleur de rose. A partir de la pâte, des boules sont formées, qui sont placées dans du beurre de cacahuète très chaud, égouttées et saupoudrées de sucre en poudre.
Bonbons aux cacahuètes
Produits nécessaires: 500 g de cacahuètes pelées, 1 1/2 c. sucre, 1 cuillère à café d'eau, 3 cuillères à soupe de confiture de rose.
Mode de préparation: Les cacahuètes sont bouillies avec un peu d'eau. Dans un autre bol, mélanger le sucre et un verre d'eau en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu. Ce mélange est mis sur le feu et après qu'il ait épaissi, la confiture de rose et les cacahuètes préparées y sont ajoutées.
Remuez très bien à nouveau et faites des boules du mélange refroidi avec les mains mouillées. Une fois prêtes, elles sont déposées sur un plateau graissé au beurre de cacahuète et consommées froides.
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