2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le vin chaud fait partie des cocktails d'hiver les plus courants, qui sont utilisés à la fois pour se réchauffer et pour améliorer l'humeur lors des froides journées d'hiver.
Le secret du vin chaud réside dans les épices et dans le temps de sa préparation. Il est préférable de le préparer quelques heures avant consommation.
Il vous faut une bouteille de vin rouge, la même quantité d'eau, huit cuillères à soupe de cassonade, une orange tranchée sans la peler, le jus d'un demi citron, deux bâtons de cannelle, dix clous de girofle, une vanille.
Versez le vin dans une casserole, ajoutez l'eau et les autres ingrédients, remuez, chauffez presque à ébullition. Ne laissez pas le vin bouillir. Retirer du feu et laisser reposer plusieurs heures.
Réchauffer avant consommation. Servir le vin dans des coupes en verre épais, avec des tranches d'orange dans chaque portion.
Le cidre de pomme chaud est populaire en hiver. Il a été créé en Angleterre. Pour la boisson, il vous faut un litre de cidre de pomme, un litre d'eau, deux cuillères à café de cassonade ou de miel, deux pommes sucrées, trois bâtons de cannelle, douze clous de girofle, une pincée d'anis.
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et chauffer presque à ébullition sans laisser bouillir la boisson. Laisser reposer une heure. Avant de servir, réchauffer et servir dans des tasses en verre épais ou des tasses en céramique.
Il devrait y avoir quelques tranches de pomme dans chaque tasse. Pour préparer le célèbre cocktail d'hiver anglais Hot Todi, il vous faut un litre d'eau chaude, une cuillère à soupe de miel ou de cassonade, quatre tranches de citron, quatre bâtons de cannelle, douze clous de girofle, un demi-verre de whisky.
Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer une dizaine de minutes et verser dans des tasses en verre épais.
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